Pasta de tomate oor Esperanto
Pasta de tomate
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pasto de tomato
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En estos países, las salsas hechas con tomate se denominan salsas para pastas, salsa de pollo, etc., dependiendo de su uso.
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Además, con regularidad se consume con alguna ración de pasta, que pueden ser una variedad de macarrones o canelones en salsa de tomate, así como una ensalada fría de caracolitos (lumaconi) con mayonesa y atún.
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La salsa de tomate o salsa roja es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada: en el caso de México chiles rojos, cilantro, cebolla, vinagre, limón y sal, en el caso de España e Italia, una fritura de ajo, albahaca, sal, aceite, Allium sativum y varias especias.
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