ottaa huomioon, että elintarvikkeita menee hukkaan tai jätteeksi elintarvikeketjun kaikissa vaiheissa, mikä tarkoittaa tuotantoa, jalostusta, kuljetusta, varastointia, vähittäismyyntiä, markkinointia ja kulutusta; ottaa huomioon, että FUSIONS-hankkeessa tehdyt arviot osoittavat, että elintarvikejätettä syntyy eniten kotitalouksissa (53 prosenttia) ja elintarviketeollisuudessa (19 prosenttia) ja että muita jätteen aiheuttajia ovat vähittäiskauppiaat (12 prosenttia), alkutuotanto (10 prosenttia) ja tukkukauppiaat (5 prosenttia) (14); toteaa arvioiden antavan osviittaa siitä, että kotitalouksien ja jalostusalan elintarvikejätteen vähentämistoimenpiteillä olisi suurin vaikutus; ottaa huomioon, että kehitysmaissa elintarvikejäte johtuu pääasiassa infrastruktuuria koskevista ja teknisistä rajoituksista;
whereas food is lost or wasted at all steps of the food chain, including production, processing, transport, storage, retail, marketing and consumption; whereas estimates from the FUSIONS project indicate that the sectors contributing the most to food waste within the EU are households, at 53 %, and processing, at 19 %, the other contributors being retailers at 12 %, primary production at 10 %, and wholesalers at 5 % (14); whereas these estimates suggest that measures to reduce food waste in households and processing sectors would have the greatest impact; whereas food waste in developing countries occurs mainly due to infrastructural and technological limitations;Eurlex2018q4 Eurlex2018q4