Nous arrivons enfin au cantal, un fromage à pâte pressée qui doit son nom à une région montagneuse du centre de la France et qui ressemble au cheddar anglais.
また 『 吾妻 鏡 』 1241 年 ( 仁治 2 年 ) 11 月 29 日 条 と 翌 11 月 30 日 条 に は こう い う こと が 書 か れ て い る 。jw2019 jw2019