Sustancia en polvo dulce y cristalina, blanca si está refinada, formada por sacarosa obtenida principalmente de la caña de azúcar y en remolachas y que es utilizada en muchas comidas, bebidas y medicinas para mejorar su sabor.
El color predominante es verde limón, más o menos intenso dependiendo del momento de la recolección y del grado de madurez de la aceitunaTatoeba-2020.08 Tatoeba-2020.08