Chránené označenie pôvodu „Cappero delle Isole Eolie“ označuje „kapary“, t. j. kvetné puky, a „bobule kapary“, t. j. plody, botanického druhu Capparis spinosa, subsp. spinosa a subsp. inermis vrátane biotypov Nocellara, Nocella a Spinoso di Salina, ktoré sa predávajú „s morskou soľou“ alebo „v slanom náleve“.
CHAPITRE VII.-Dispositions FinalesEuroParl2021 EuroParl2021