Metadata
Author: Bashkir Encyclopedia
Data
Bashkir[ba]
Башҡорт йәйләүҙәренең ҡоролошон, ит (бишбармаҡ, һалма), һөт (айран,ҡымыҙ, май) аҙыҡтары (ҡара: Башҡорт аш-һыуы) әҙерләү, уларҙы һаҡлау (ҡара: Традицион йыһаз) ысулдарын, башҡорт ҡатын-ҡыҙы кейеме (ҡара: Башҡорт кейеме) үҙенсәлектәрен, башҡорттарҙың йола һәмғөрөф-ғәҙәттәрен, байрамдарын (һабантуй), халыҡ уйындарын, игенселек һәммалсылыҡ үҫешен һүрәтләй; тау заводтары, файҙалы ҡаҙылма ятҡылыҡтары һәм рудниктар тураһында мәғлүмәт йыя.
Russian[ru]
Описал устройства летних кочёвок башкир, способы приготовления мясных (бишбармак, салма), молочных (айран, кумыс, масло) блюд и их хранения, особенности жен. башкирского костюма, традиц. обряды и обычаи, праздники (сабантуй), народные игры, развитие земледелия и скотоводства; собрал сведения о горных заводах, месторождениях полезных ископаемых и рудниках.