rote Zwiebel oor Tsjeggies

rote Zwiebel

Vertalings in die woordeboek Duits - Tsjeggies

červená cibule

Zwiebel mit violett roter Haut

voorbeelde

Konfitüre mit roter Zwiebel und schwarzer Johannisbeere, Kompotte, Speiseöle und -fette
Marmeláda z červené cibule a rybízu, kompoty, jedlé oleje a tuky

Die rote Zwiebel ist immer noch in kleinen Gemüsegärten wie auf großen Flächen, im ländlichen Raum, in der Ernährung und in lokalen Gerichten und traditionellen Rezepten zu finden
Dnes jako v minulosti se červená cibule pěstuje v rodinných zahrádkách i na velkých plochách, je typická pro venkov, je součástí stravy, místních kulinářských specialit a tradičních receptur

Die für das Produkt „Poljički soparnik“/„Poljički zeljanik“/„Poljički uljenjak“ verwendeten Rohstoffe sind feingemahlenes Weizenmehl, Mangold, rote Zwiebel, Olivenöl und gemischtes Pflanzenöl (Olivenöl und Sonnenblumenöl im Verhältnis 1:1), Knoblauch, Salz und Wasser.
Jako suroviny pro výrobu produktu „Poljički soparnik“ / „Poljički zeljanik“ / „Poljički uljenjak“ se používají hladká pšeničná mouka, mangold, červená cibule, olivový a smíšený olej (složený z olivového a slunečnicového oleje v poměru 1:1), česnek, sůl a voda.

Die rote Zwiebel, wie schon in früherer Zeit im ländlichen Raum in kleinen Gemüsegärten ebenso wie auf großen Flächen anzutreffen, ist ein integraler Bestandteil der Landschaft, der Ernährung, der ortstypischen Gerichte und der traditionellen Rezepte.
Dnes jako v minulosti se červená cibule pěstuje v rodinných zahrádkách i na velkých plochách, je typická pro venkov, je součástí stravy, místních kulinářských specialit a tradičních receptur.

Entsprechende Hinweise finden sich in den Schriften zahlreicher Reisender, die zwischen 1700 und 1800 in Kalabrien eintrafen und die Tyrrhenische Küste von Pizzo bis Tropea bereist haben, wobei von der gemeinen roten Zwiebel die Rede war.
Zmínky o běžné červené cibuli se nacházejí ve spisech mnoha cestovatelů, kteří v 18. století navštívili tyrhénské pobřeží Kalábrie v úseku mezi městy Pizzo a Tropea.

Bei dem „Poljički soparnik“/„Poljički zeljanik“/„Poljički uljenjak“ handelt es sich um ein Backwarenprodukt, hergestellt aus feingemahlenem Weizenmehl, Mangold, roter Zwiebel, Olivenöl und gemischtem Pflanzenöl (Olivenöl und Sonnenblumenöl im Verhältnis 1:1), Knoblauch, Salz und Wasser.
„Poljički soparnik“ / „Poljički zeljanik“ / „Poljički uljenjak“ je pekařský výrobek vyrobený z hladké pšeničné mouky, mangoldu, červené cibule, olivového a smíšeného oleje (složeného z olivového a slunečnicového oleje v poměru 1:1), česneku, soli a vody.

Entsprechende Hinweise finden sich in den Schriften zahlreicher Reisender, die zwischen 1700 und 1800 in Kalabrien eintrafen und die Tyrrhenische Küste von Pizzo bis Tropea bereist haben, wobei von der gemeinen roten Zwiebel („Cipolla rossa“) die Rede war.
Zmínky o běžné červené cibuli se nacházejí ve spisech mnoha cestovatelů, kteří v 18. století navštívili tyrhénské pobřeží Kalábrie v úseku mezi městy Pizzo a Tropea.

Das Endprodukt ist ein ausgerollter runder Teigfladen, gefüllt mit Mangold und roter Zwiebel, bekannt als „kapula“ (die im abgegrenzten geografischen Gebiet verwendete dialektale Bezeichnung), ausgebacken auf offener Feuerstelle, bekannt als „komin“ (die im abgegrenzten geografischen Gebiet verwendete dialektale Bezeichnung) auf Glut mit Aschendecke.
Konečný produkt má podobu vyváleného těsta ve tvaru placky plněné mangoldem a červenou cibulí, známou pod názvem „kapula“ (výraz používaný v běžném hovoru ve vymezené zeměpisné oblasti), upečené na rozpáleném otevřeném ohništi, označovaném jako „komin“ (výraz používaný v běžném hovoru ve vymezené zeměpisné oblasti), na žhavém popelu.

Bedingt durch die harten Bedingungen der karstigen Region Poljica und die extrem kleine Zahl von Produkten, die in diesem Gebiet angebaut werden konnten, sowie der Armut der Bevölkerung kam es dazu, dass die Frauen aus dieser Region, bekannt als stopanjice, dank ihrer Erfindungsgabe und ihrer Fertigkeiten mit den ihnen verfügbaren Gemüsekulturen (Mangold, rote Zwiebel und Knoblauch) sowie mit Olivenöl und Mehl mit der Herstellung des Produkts „Poljički soparnik“/„Poljički uljenjaka“/„Poljičkog zeljanika“ begannen.
V důsledku skrovných podmínek se v krasovitém regionu Poljica dařilo jen velmi málo plodinám, což společně s chudobou obyvatel vedlo k tomu, že místní ženy, známé jako „stopanjice“, díky své vynalézavosti a znalostem začaly z obyčejných zeleninových plodin, které měly k dispozici (mangold, červenou cibuli a česnek), olivového oleje a mouky vyrábět produkt „Poljički soparnik“ / „Poljički zeljanik“ / „Poljički uljenjak“.

Mit Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und rotem Pfeffer muß man sparsam umgehen.
S kořením jako je černý pepř, cibule, česnek a červená paprika se musí zacházet šetrně.

„Ptujski lük“ (Pettauer Zwiebel) ist eine Zwiebel (Allium cepa L.) der Sorte „Ptujska rdeča“ (Pettauer Rote).
„Ptujski lük“ (Allium cepa L.) je cibule odrůdy Ptujska rdeča.

Die Angabe Höri Bülle (= Zwiebel, lat. cibolla) bezeichnet im Handel und im allgemeinen Sprachgebrauch eine rote Speisezwiebel, mit charakteristischer Form und Farbe, welche seit Jahrhunderten auf der Halbinsel Höri angebaut wird.
Názvem Höri Bülle (tj. cibule, lat. cibolla) se v obchodním styku i běžném jazyce označuje červená cibule kuchyňská charakteristického tvaru a barvy, která se po staletí pěstuje na poloostrově Höri.

Die Gewürze bestehen aus Salz, Knoblauch, Rot- oder Weißwein aus der Region Trás-os-Montes, scharfem Paprika (regional als Pimento bezeichnet) und/oder süßem Paprika (Pimentão), Petersilie, Zwiebel sowie Öl aus Trás-os-Montes
Hmota je měkká a suchá, jsou v ní patrné kousky masa a je plněná do vepřového tenkého střeva

Die Gewürze bestehen aus Salz, Knoblauch, Rot- oder Weißwein aus der Region Trás-os-Montes, scharfem Paprika (regional als „Pimento“ bezeichnet) und/oder süßem Paprika („Pimentão“), Petersilie, Zwiebel sowie Öl aus Trás-os-Montes.
Hmota je měkká a suchá, jsou v ní patrné kousky masa a je plněná do vepřového tenkého střeva.

Die Knollen der lagerfähigen Zwiebel werden auf dem Boden in Schwaden abgelegt, mit ihren eigenen Blättern bedeckt und zwischen 8 und 15 Tagen trocknen gelassen, damit sie Festigkeit, Widerstandsfähigkeit und eine intensiv rote Farbe erhalten.
Cibule k uskladnění se rozloží v řadách po zemi, přikryje vlastní natí a nechá 8 až 15 dnů vyschnout, aby byla pevná, odolná a získala živé červené zabarvení.

Die Knollen der lagerfähigen Zwiebel werden auf dem Boden in Schwaden abgelegt und trocknen dann, mit den eigenen Blättern bedeckt, 8-15 Tage, damit sie fest und widerstandsfähig werden und eine leuchtend rote Farbe erhalten.
cibule k uskladnění se rozloží v řadách po zemi, přikryje vlastní natí a nechá 8 až 15 dnů vyschnout, aby byla pevná, odolná a získala živé červené zabarvení.