Weißkohl, Kohl
Definisie in die woordeboek Duits

Weißkohl, Kohl

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„Dithmarscher Kohl“ ist Weißkohl (Brassica oleracea convar capitata L.) und Rotkohl (Brassica oleracea convar capitata var. rubra L.) und gehört zu der botanischen Familie der Kreuzblütler (bot.: Cruciferae oder Brassicaceae).EurLex-2 EurLex-2
Vom Weißkohl, von dem ganz gesunde und dichte Köpfe ausgewählt wurden, wurden die grünen Blätter und der Strunk entfernt, dann wurde er mit einem speziellen Messer geschnitten, das aus einem Brett mit zwei oder drei schrägen, scharfen Klingen bestand, auf dem der in eine Holzkiste eingespannte Kohl hin- und herbewegt wurde.eurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20
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zh
Sjinees