finnan haddock oor Spaans

finnan haddock

naamwoord

haddock cured with the smoke of green wood, turf or peat.

Vertalings in die woordeboek Engels - Spaans

merluza ahumada

naamwoord

voorbeelde

The smoking process is different from that used to produce kippers or the Finnan Haddock which are cold smoked and need further cooking.
El proceso de ahumado es diferente del utilizado para elaborar "Kippers" o "Finnan Haddock", que se ahuman en frío y necesitan más cocción.

Finnan has a long association with the traditional Scottish fish soup, Cullen skink and most old Scottish recipe books cite Finnan haddie as the smoked haddock to be used for this dish.
En ocasiones, la confusión alcanzó tal magnitud que Findon era denominada Findhorn. Desde hace mucho tiempo el finnan se encuentra asociado con la sopa tradicional de pescado escocesa llamada Cullen skink, y casi todos los libros de recetas escoceses antiguos mencionan al Finnan Haddie como el eglefino ahumado que debe utilizarse para preparar la Cullen skink.

Finnan Haddie (Haddock from the region of Findon, about a few hours drive northeast of Edinburgh, by Aberdeen, where it became famous)
Finnan Haddie (Haddock de la región de Findon, a unas pocas horas en coche al noreste de Edimburgo, por Aberdeen, donde se hizo famoso)

Finnan has long association with the traditional Scottish fish soup, Cullen skink in which almost all old Scottish Recipe books cite Finnan Haddie as the smoked haddock to be used for Cullen skink.
Desde hace mucho tiempo el finnan se encuentra asociado con la sopa tradicional de pescado escocesa llamada Cullen skink, y casi todos los libros de recetas escoceses antiguos mencionan al Finnan Haddie como el eglefino ahumado que debe utilizarse para preparar la Cullen skink.