sour bread oor Fins

sour bread

naamwoord

made with a starter of a small amount of dough in which fermentation is active

Vertalings in die woordeboek Engels - Fins

hapanleipä

naamwoord

voorbeelde

The old bread-basket of red lacquer was filled with slices of black, sour bread, the crusts of which were cracked off.
Vanha, punaiseksi puleerattu leipäkori oli täynnä mustia, ruskeita leipävuoluja, joista kuori oli irrallaan.

May 29, 1834: “I discovered that a part of my company had been served with sour bread, while I had received good, sweet bread from the same cook.
29. toukokuuta 1834: ”Sain selville, että osalle seuruettani oli tarjottu vanhentunutta leipää, kun taas minä olin saanut samalta kokilta hyvää, maukasta leipää.

Pleasant aroma of baked bread and caraway seeds, with a sweet-and-sour rye bread taste
Paistetun leivän ja kuminan miellyttävä aromi, ruisleivän hapanimelä maku

Taste and aroma: pleasant aroma of baked bread and caraway seeds, with a sweet-and-sour rye bread taste.
Maku: paistetun leivän ja kuminan miellyttävä aromi, ruisleivän hapanimelä maku.

taste and aroma: pleasant aroma of baked bread and caraway seeds, with a sweet-and-sour rye bread taste.
maku ja aromi: paistetun leivän ja kuminan miellyttävä aromi, ruisleivän hapanimelä maku.

Sour OJ, bread and a lot of sugar.
Sekoitus appelsiinimehua, leipää ja rutosti sokeria.

* Hence anyone’s referring to the fermenting new wine put in new wineskins in order for him to show that leaven (sour dough) added in bread making is a symbol of what is good and righteous fails to make the point.
* Tämän tähden se, joka viittaa uusiin viinileileihin pantuun käyvään uuteen viiniin osoittaakseen, että leipää valmistettaessa lisätty hapatus (hapantaikina) on vertauskuva siitä, mikä on hyvää ja vanhurskasta, ei näe asian ydintä.

The length of the process for preparing the scalded flour and ferment allows microorganisms to multiply in sufficient quantities to give the bread the required sourness, aroma and porosity, and therefore baker’s yeast is not added.
Jauhojen kalttauksen ja hapattamisen aikana mikro-organismit voivat lisääntyä riittävästi, jotta leivästä tulee sopivan hapanta, aromikasta ja huokoista. Tämän vuoksi hiivaa ei tarvitse käyttää.

From the beginning both multigrain bread and sweet-and-sour bread made from malt root have been baked.
Alkuajoista asti on valmistettu niin sekaleipää kuin mallasjuureen tehtyjä setsuurejakin.

Description Virtasalmen Viljatuote’s new gluten-free coarse buckwheat flour is ideal for baking gluten-free sour bread.
Virtasalmen Viljatuotteen uutuustuote Gluteeniton Karkeampi tattarijauho soveltuu erinomaisesti gluteenittoman hapanleivän leivontaan.

Add sour bread. The flour is made from wholegrain buckwheat groats and has a clearly coarse composition.
Jauho on valmistettu valssimyllyllä kokonaisesta tattarisuurimosta ja se on koostumukseltaan selkeästi karkeaa.

The other name for rye bread is "hapanleipä", sour bread, but it shall be correct sour.
Ruisleivän toinen nimihän on hapanleipä, mutta sen tulee olla sopivan hapanta.

Virtasalmen Viljatuote’s new gluten-free coarse buckwheat flour is ideal for baking gluten-free sour bread.
Virtasalmen Viljatuotteen uutuustuote Gluteeniton Karkeampi tattarijauho soveltuu erinomaisesti gluteenittoman hapanleivän leivontaan.

I met her once before and she showed me a store where I could by Finnish sour-bread and Finncrisp!
Ollaan tavattu sen kanssa kerran aikaisemmin ja silloin hän näytti mulle kaupan josta voi ostaa hapankorppua ja näkkäriä!!

The bread is characterised by a pleasant flavour typical of this type of bread, with a rich aroma and sweet-and-sour flavour.
Miellyttävä, tämäntyyppiselle leivälle ominainen täyteläinen aromi ja hapanimelä maku.

Ingredients: White rice flour, wholegrain Virtasalmen Viljatuote’s new gluten-free coarse buckwheat flour is ideal for baking gluten-free sour bread.
Virtasalmen Viljatuotteen uutuustuote Gluteeniton Karkeampi tattarijauho soveltuu erinomaisesti gluteenittoman hapanleivän leivontaan.

Is that sour bread still suitable for them which the black bread maker has baked in the stove of the abyss?
Vieläkös heille kelpaa se muikea leipä, jota musta leivän tekijä on paistanut pohjattomuuden uunissa?

Ingredients: White rice flour, wholegrain rice Virtasalmen Viljatuote’s new gluten-free coarse buckwheat flour is ideal for baking gluten-free sour bread.
Gluteeniton Karkeampi Tattarijauho 4 kg Virtasalmen Viljatuotteen uutuustuote Gluteeniton Karkeampi tattarijauho soveltuu erinomaisesti gluteenittoman hapanleivän leivontaan.

Where food was cooked in a bread oven, a pot of sour milk would be placed inside, once it had cooled down a little, and would be left until spongy yellow proteins rose to the surface.
Kun leivinuuneissa valmistettiin ruokaa, uunin jälkilämpöön laitettiin kulhollinen hapanmaitoa, joka jätettiin uuniin kunnes kellertävä ja huokoinen valkuainen nousi pintaan.

Where food was cooked in a bread oven, a pot of sour milk would be placed inside, once it had cooled down a little, and would be left until spongy yellow proteins rose to the surface.
Kun leivinuuneissa valmistettiin ruokaa, uunin jälkilämpöön laitettiin kulhollinen hapanmaitoa, joka jätettiin uuniin, kunnes kellertävä ja huokoinen valkuainen nousi pintaan.

Get started with gluten-free baking by using this flour mix in all recipes as a substitute for wheat flour. Ingredients: sour bread.
Pääset alkuun gluteenittomassa leivonnassa helpoiten kokeilemalla tätä jauhoseosta erilaisissa resepteissä vehnäjauhon korvikkeena.

Ingredients: White rice flour, wholegrain rice flour, Virtasalmen Viljatuote’s new gluten-free coarse buckwheat flour is ideal for baking gluten-free sour bread.
Gluteeniton Karkeampi Tattarijauho 4 kg Virtasalmen Viljatuotteen uutuustuote Gluteeniton Karkeampi tattarijauho soveltuu erinomaisesti gluteenittoman hapanleivän leivontaan.

Ingredients: White rice flour, wholegrain rice flour, buckwheat flour, Viljatuote’s new gluten-free coarse buckwheat flour is ideal for baking gluten-free sour bread.
Lisää ostoskoriin Gluteeniton Karkeampi Tattarijauho 4 kg Virtasalmen Viljatuotteen uutuustuote Gluteeniton Karkeampi tattarijauho soveltuu erinomaisesti gluteenittoman hapanleivän leivontaan.

Barley gave the bread a special aroma, and souring never made it worse, quite the opposite, the soured bread did not go bad as quickly.
Ohra antoi leivälle oman arominsa eikä hapattaminen suinkaan pahentanut leipää, päinvastoin leipä säilyi hyvänä, sillä hapatettu ohra ei häälly.