The Doria family, who became lords following the grant in 1530 by the Emperor Charles V of the area around Monte Vulture largely corresponding to that of Pecorino di Filiano, organised structures for the production and processing of milk and wool: the records of the family holding show that Filiano, which in 1952 secured its administrative autonomy from Avigliano, of which it had been a part, had as many as 10 000 sheep, which in summer moved from the plain of the Ofanto river to higher land in the Vitalba valley.
De adellijke familie Doria, die na een schenking van Keizer Karel V in 1530 grootgrondbezitter werd van het gebied rondom Monte Vulture (dat grotendeels samenvalt met het productiegebied van de Pecorino di Filiano), zette productiestructuren en fabrieken op voor de melk- en wolverwerking. De registers van het familiebedrijf tonen aan dat de veestapel van Filiano, een voormalige deelgemeente van Avigliano die in 1952 zelfstandigheid verkreeg, in bepaalde perioden maar liefst 10 000 schapen telde, die 's zomers van de vallei van de rivier Ofanto naar het hooggebergte van de Valle di Vitalba werden overgebracht.EurLex-2 EurLex-2