lactic acid oor Nederlands

lactic acid

naamwoord

(organic chemistry) 2-hydroxy-propanoic acid (CH ₃ .CHOH.CO ₂ H), a syrupy liquid, soluble in water; found in milk, wine and many fruits; used as a food additive and in many industrial applications.

Vertalings in die woordeboek Engels - Nederlands

melkzuur

naamwoord onsydig

2-hydroxy-propanoic acid (CH3.CHOH.CO2H)

The lactic acid and lactates content is expressed as mg of lactic acid per 100 g of solids-non-fat.
Het gehalte aan melkzuur en lactaten wordt uitgedrukt in mg melkzuur per 100 g vetvrije drogestof .

Soortgelyke frases

lactic acid bacteria
Melkzuurbacteriën

voorbeelde

Free acids, expressed as lactic acid (maximum)
Gehalte vrije zuren, uitgedrukt in melkzuur — ten hoogste

Yarn of a copolymer of glycollic acid with lactic acid, for the manufacture of surgical sutures (1)
Garens van copolymeren van glycolzuur en melkzuur, bestemd voor de vervaardiging van hechtmiddelen voor chirurgisch gebruik (1)

Note: For the manufacture of acidified milks, non-pathogenic L(+)-lactic acid producing cultures may be used
Opmerking: voor de bereiding van aangezuurde melk is het gebruik van niet-pathogene L(+)-melkzuur producerende culturen toegestaan.

Milk ferments for chemical purposes, ferments for lactic acid
Melk voor chemisch gebruik, giststoffen voor melkzuur

Free acids expressed as lactic acids — maximum
Gehalte vrije zuren uitgedrukt in melkzuur — ten hoogste

Lactic-acid, fresh flavour and aroma of fermented cheese.
Melkzuur, verse smaak en aroma van gefermenteerde kaas.

Molasses, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid and hydrolysed vegetable fibres
Melasse, destillatieresiduen, granen en zetmeelhoudende producten, vruchtensappen, wei, melkzuur en gehydrolyseerde plantaardige vezels

Cultures of microorganisms forming lactic acid, propionic acid and aromas (not genetically modified
Cultures van melkzuurvormende, propionzuurvormende en aromavormende micro-organismen (niet genetisch gemodificeerd

0,1 % or more, but not more than 10 % of lactic acid E270,
0,1 of meer, maar niet meer dan 10 gewichtspercenten melkzuur E270,

Esters of glycerol with lactic acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Esters van glycerol met een mengsel van melkzuur en vetzuren uit spijsoliën en -vetten.

Not more than 0,5 % of the dry matter expressed as lactic acid
Maximaal 0,5 % na drogen, uitgedrukt als melkzuur

Lactic acid
Melkzuur

For the manufacture of acidified milks, non-pathogenic L(+)-lactic acid producing cultures may be used.
Voor de bereiding van aangezuurde melk is het gebruik van niet-pathogene L(+)-melkzuur producerende culturen toegestaan.

Lactic acid ensures that the vagina has a low pH of around 4.5.
Het melkzuur verlaagt de pH-waarde van je schede tot ongeveer 4,5.

Lactic acid solutions must not be applied to carcases with visible faecal contamination.
Melkzuuroplossingen mogen niet worden toegepast op karkassen die zichtbaar verontreinigd zijn met uitwerpselen.

DL-lactic acid
DL-melkzuur

By-products of metabolism, such as lactic acid, are acids.
Bijproducten van het metabolisme, zoals melkzuren, zijn zuren.

It may contain the salts of free fatty acids and lactic acid.
Het kan het zout bevatten van de vrije vetzuren en melkzuur.

They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free lactic acid and free glycerides
Zij kunnen kleine hoeveelheden vrij glycerol, vrije vetzuren, vrij melkzuur en vrije glyceriden bevatten

Yarn of a copolymer of glycollic acid and lactic acid for the manufacture of surgical sutures (a)
Garens van copolymeren van glycolzuur en melkzuur, bestemd voor de vervaardiging van hechtmiddelen voor chirurgisch gebruik ( a )

Lactic acid
melkzuur

Yarn of a copolymer of glycollic acid with lactic acid, for the manufacture of surgical sutures (2)
Garens van copolymeren van glycolzuur en melkzuur, bestemd voor de vervaardiging van hechtmiddelen voor chirurgisch gebruik (2)

Sugar content declines due to (lactic acid) fermentation.
Het suikergehalte neemt af vanwege de (melkzuur)gisting.