A thesis study at the University of Vienna (by Schreiner, Seiz and Ginzinger, 2011) proved that haymilk has approximately double the content of Omega 3 fatty acids and conjugated linoleic acids when compared to standard milk, on account of the feeding based on roughage and pasture associated with that form of milk.
I ett examensarbete vid Wiens universitet (Schreiner, Seiz, Ginzinger, 2011) kunde påvisas att hömjölk p.g.a. den grovfoder- och betesmarksbaserade utfodringen uppvisade en ungefär dubbelt så hög halt av Omega 3-fettsyror och konjugerade linolsyror jämfört med vanlig mjölk.EurLex-2 EurLex-2