dashi oor Sweeds

dashi

naamwoord

A type of soup or cooking stock, often made from kelp.

Vertalings in die woordeboek Engels - Sweeds

dashi

class of soup and cooking stock used in Japanese cuisines

buljonger som utgör ett fundament i den japanska matlagningen

voorbeelde

Naughty Dashy.
Stygga Dashy!

Dashi-tsuyu
Smaktillsatser (Dashi-tsuyu)

A typical sauce might consist of dashi flavored with soy sauce and mirin.
En typisk buljong skulle kunna bestå av dashi smaksatt med sojasås och mirin.

How To Prepare Grab a saucepan and add the konbu dashi mixed with water, soy milk, miso paste, cooking sake and mirin.
Ta fram en kastrull och häll i dashibuljong med kombu, utblandad med vatten, sojamjölk, misopasta, matlagningssake och mirin.

Heat up liquid dashi, add miso paste blend and stir with the aid of. (You can add wakame seaweed and tofu to the miso soup.)
Hetta upp den flytande dashibuljongen, tillsätt mison och blanda (du kan även tillsätta wakamesjögräs och tofu).

Jacob’s Creek Wah is made with grapes from Adelaide Hills to blend perfectly with soy sauce, dashi and sushi.
Jacob’s Creek Wah är gjord på druvor från Adelaide Hills speciellt för att passa perfekt till soyasås, dashi (en buljong som utgör ett fundament i den japanska matlagningen) men framför allt till sushi.

Make dashi stock in a separate pan by adding enough hot water to create the soup to a sachet of dashi stock powder.
Gör sedan en dashibuljong i en separat gryta genom att tillsätta tillräckligt med vatten för att skapa soppa av en påse dashibuljong i pulverform.

Nowadays most home cooks in Japan use instant dashi granules and powders. Find out more about dashi and noodle stock at japancentre.com's Dashi and Bonito Stock page.
Ta en titt på vårt stora utbud av specialbuljonger och se till att besöka sidan om dashi- och bonitobuljong på japancentre.com för att ta reda på mer om mirakelingrediensen dashi.

The most common form of dashi is a simple broth or fish stock made by heating water containing kombu (edible kelp) and kezurikatsuo (shavings of katsuobushi - preserved, fermented skipjack tuna) to near-boiling, then straining the resultant liquid.
Den vanligaste formen av dashi får man genom att hetta upp tång (kombu) och katsuobushi (flingor av rökt bonitofisk) i vatten och sen filtrera den kvarstående vätskan.

And as an answer to your question. Yessss... there is a huge difference between the rice we eat and this, it was absolutely delicious with just a little bit of salt or dashi.
Och som svar på din fråga, jaaaa... det var väldigt stor skillnad på det ris vi vanligtvis äter och detta och det var fantastiskt gott att bara äta med lite salt eller dashi.

Although nori seaweed is the most well known variety of Japanese seaweed due to its use in sushi, there are many other seaweeds that feature heavily in Japanese cuisine, such as wakame seaweed in miso soup, kombu kelp for making dashi and hijiki seaweed for salads.
Även om norisjögräs är det mest kända japanska sjögräset på grund av sin användning inom sushi finns det många andra sjögrästyper som används frekvent i japansk matlagning, som bland annat wakamesjögräs i misosoppa, kombukelp i tillverkningen av dashi och hijikisjögräs till sallader.

Serves 8 as a starter or 4 as a main course Dashi
8 portioner som förrätt eller ca 4 portioner som varmrätt Dashi

- If you want ultra authentic flavour for your dashi stock, why not try our homemade dashi recipe?
- Om du vill att din dashibuljong ska få en superautentisk smak kan du prova vårt recept på hemgjord dashi.

We had a beef stew with home-made dashi, clams with zucchini, sashimi prepared by undersigned, zucchini with sesame paste, chicken Japanese Cider, Sake, home-made plum liquor and more.
På menyn fanns en biffgryta med hemlagad dashi, japansk cider, Sake, hemgjord plommonlikör och mer.

- Try replacing the combination of soy sauce, mirin and dashi with one tablespoon of tsuyu and one tablespoon of worcestershire sauce for a change of flavour.
- Prova att byta ut kombinationen av sojasås, mirin och dashi mot en matsked tsuyu och en matsked worcestershiresås om du vill testa en annorlunda smak.

Cook the pork and vegetables in the dashi stock on a low heat for approximately 10 minutes, or until the vegetables are soft.
Koka köttet och grönsakerna i dashibuljongen på låg värme i cirka tio minuter, eller tills grönsakerna mjuknar.

Maguro Tuna fish and shiitake paste wrapped in a nori leaf and fried, served with onion and mushrooms dashi, soy marinated quail egg and wakame.
Tonfisk och shiitakepasta inlindad i noriblad, lättfräst i olja, serveras med lök och svampdashi, sojamarinerat vaktel ägg och wakame.

Take a look at our whole range of speciality stocks, and be sure to visit japancentre.com's dashi and bonito stock page to find out more about the miracle ingredient that is dashi.
Ta en titt på vårt stora utbud av specialbuljonger och se till att besöka sidan om dashi- och bonitobuljong på japancentre.com för att ta reda på mer om mirakelingrediensen dashi.

In Japan, niboshi dashi is one of the more common forms of dashi.
Niboshi dashi är en vanlig sorts dashi som används som bas för misosoppa.

Many Greeks, mostly elderly, likes grand houses with dashy entrances.
Många greker, kanske mest äldre, gillar pampiga hus med flotta entréer.

Known for its rich umami flavour and numerous health benefits, kombu kelp is often either used with bonito fish flakes to make a combined dashi, or it is used by itself to make kombu dashi, which has the distinct advantage of being completely vegetarian.
Kombukelp är känd för sin rika umamismak och sina otaliga hälsofördelar och används ofta tillsammans med bonitoflingor för att skapa en kombinerad dashi, eller så används den på egen hand för att tillverka kombu dashi, som har den distinkta fördelen av att vara helt vegetarisk.

Shaved Katsuobushi and dried kelp - kombu - are the main ingredients of dashi, a broth that forms the basis of many soups (such as miso) and sauces (e.g., soba no tsukejiru) in Japanese cuisine.
På svenska kallas det bonitoflingor. Katsuobushi är den viktigaste ingrediensen i den japanska buljongen dashi, som är grunden för många viktiga soppor (bland annat misosoppa) och såser i det japanska köket.

72 View All Shimaya Dried Sardine Dashi Stock - Powder, 42 g, 7 sticks
Dashibuljong med Shiitakesvamp, Sanesufarm, 20 g, 3 påsar med Torkad Sardin - Pulverform, Shimaya, 40 g, 7 styck

Grab a large bowl and mix together 2 eggs, 200g of flour, 450ml of water and a little dashi stock. Set this aside.
Blanda två ägg, 200 gram mjöl och 450 milliliter vatten och lite dashibuljong i en stor bunke och ställ åt sidan.

What is Dashi?
Vad är dashi?