Los primeros casos conocidos de producción de este tipo de producto datan de 1855. Stoyan Arnaudov, de Gabrovo, producía en su almacén carne de cerdo curada por 2 090groschen, una suma importante para la época [Petar Tsonchev: Iz stopanskoto minalo na Gabrovo (La economía de Gabrovo en el pasado), Editorial Hudozhnik, Sofía, 1929].
kunkin Euroopan sosiaalirahaston tavoitteen # mukaiselle yhtenäiselle ohjelma-asiakirjalle myöntämän tukiosuuden on oltava määrältään riittävä, jotta erillinen hallinnointi on perusteltua, ja sen olisi oltava vähintään # prosenttia rakennerahastojen osuuden kokonaismäärästäEurLex-2 EurLex-2