viande hachée oor Katalaans

viande hachée

Viande finement coupée à l'aide d'une machine.

Vertalings in die woordeboek Frans - Katalaans

carn picada

naamwoord

préparation culinaire composée de viande finement coupée

Soortgelyke frases

hache-viande
màquina de trinxar carn

voorbeelde

Il a de la viande hachée dans les cheveux.
Té carn picada enganxada als cabells.

Mais elle l'a nourri de viande hachée et de bouillon, en se relevant la nuit comme on fait avec les bébés d'homme.
Però el va alimentar tallant-li bocinets de carn i de pa, despertant-se a mitjanit com es fa amb els nadons.

Il y a eu un assassin qui a explosé et s’est transformé en viande hachée dans une baraque aux taMing, la nuit dernière.
Un assassí va convertir-se ell mateix en carn picada amb un explosiu ahir a la nit en un cau dels taMing.

— Les végétariennes, fermez les yeux, je vais hacher la viande, annonça Voda.
—I ara, les que siguin vegetarianes que tanquin els ulls —va dir la Voda—, que farem la carn picada.

Tout d'abord, les oignons hachés sont frits, puis on ajoute la viande — généralement de la viande rouge —, que l'on peut hacher ou couper en morceaux, avec l'os ou sans.
Primer es fregeixen cebes picades, després se'ls afegeix carn -generalment carn vermella- que pot ser picada o en trossos, amb ossos o sense.

Il retrouve ses lettres de noblesse dans de nombreuses brasseries de la capitale qui reproduisent à l’ancienne ce plat à base de purée de pomme de terre et de viande de bœuf hachée.
Troba la seva noblesa en moltes cerveseries de la capital que reprodueixen l'antic plat basat en puré de patates i carn picada.

La viande de porc doit être pilée jusqu'à devenir une pâte ; elle ne doit pas être hachée au risque d'obtenir une chair fibreuse, sèche et friable.
La carn de porc s'ha de colpejar fins que es torni pastosa, no es pot tallar o picar-se, ja que seguiria sent fibrosa, seca i trencadissa.