La détermination de l'acide formique dans différents aliments (confitures, extraits de viande, extraits de tomates, confiseries, marmelade de coings, saucisses, poissons fumés, miel, vin, jus de mandarine, jus de citron) a fourni des teneurs variées comprises entre 0 et 45 mg pour 100 g de prise d'essai.
Ich mag deinen Sternspringer springer