«Le produit couvert par l’indication géographique protégée (IGP) “Pan de Cruz de Ciudad Real” est un pain de blé tendre, formé d’une pièce compacte et dense, à la mie consistante et blanche, en forme de miche bombée à la croûte lisse, dont la face supérieure porte deux entailles perpendiculaires profondes en forme de croix (qui lui donnent son nom) et le code correspondant au numéro de registre de l’industrie boulangère productrice, et dont la face inférieure arbore l’anagramme ou le logo de l’IGP.»
«Το προϊόν που καλύπτεται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) “Pan de Cruz de Ciudad Real” είναι ψωμί από μαλακό σίτο, το οποίο είναι συμπαγές και πυκνό, με λευκή και σκληρή ψίχα, σε σχήμα φουσκωτού καρβελιού με λεία κόρα, της οποίας η πάνω όψη φέρει δύο εγκάρσιες βαθιές τομές σε σχήμα σταυρού (στις οποίες οφείλεται το όνομά του), καθώς και τον κωδικό που αντιστοιχεί στον αριθμό μητρώου του αρτοποιείου παραγωγής, ενώ η κάτω όψη φέρει το ανάγραμμα ή τον λογότυπο της ΠΓΕ.»eurlex-diff-2017 eurlex-diff-2017