Moambe oor Engels

Moambe

Vertalings in die woordeboek Frans - Engels

Moambe

voorbeelde

Le Moambe, ou Mwambi, Mwambe, est le nom donné à la sauce d'huile de palme ou d'arachides.
Moambe mwambi or mwambe (Lingala: mwǎmba), is the name given to the sauce of palm oil or peanuts.

Nadia Khouri-Dagher dédie un article sur afrik.com à l'arachide, qui a conquis toutes les gastronomies africaines : “Poulet au mafé au Sénégal, sauce aux arachides Tiguadegue au Mali, sauce Inkatse-abè au Ghana, sauce Azindéssi au Togo, sauce Aziin nusunnu au Bénin, poulet moambe au Congo, rougail dakatine à La Réunion,... : l'arachide, ou cacahuète, fait partie de nombreux plats populaires – et délicieux ! – dans la plupart des pays d'Afrique subsaharienne.”
Nadia Khouri-Dagher writes a post on afrik.com [fr] where she praises the peanut, a condiment that has been integrated in most African cuisines: “Senegalese Chicken Mafé, Malian Peanuts Tiguadegue sauce, Ghanean Inkatse-abè sauce, Togolese Azindéssi sauce, Beninese Aziin nusunnu sauce, Congolese moambe chicken, Peanut rougail from Reunion Islands,... : The peanut or goober composes a wide array of dishes and popular and delicious in the majority of Sub-Saharan African countries !”

Le poulet moambe est également considéré comme un plat local.
Moambe chicken is also considered a national dish.

Le jour suivant, les blogueurs Nayembi et moi-même [anglais] avons rencontré Cédric pour un déjeuner festif de poulet à la moambe, plantains et ngai-ngai à Kintambo, un quartier très vivant de Kinshasa.
The next day, fellow bloggers Nayembi and I met Cédric for a celebratory lunch of poulet à la moambe, plantains and ngai-ngai in Kintambo, a lively neighbourhood of Kinshasa.

La viande de poulet est recouverte d'une riche sauce moambe et est habituellement accompagné de riz, de feuilles de manioc cuites ( mpondu), et de piment poivre ( pili-pili).
The chicken meat is coated in the rich moambe sauce and is usually accompanied by rice, cooked cassava leaves (mpondu), and chili pepper (pili-pili).

Le poulet à la moambe, lui, n’avait rien à voir là-dedans, et Kiro décida de s’en occuper sérieusement.
The chicken moambe had nothing to do with it, and Kiro decided to give it his full attention.

2/ Mossaka (poulet à la Moambe).
2/ Mossaka (chicken with the Moambe).

Cuisine congolaise re-visitée et modernisée avec des plats typiques comme le liboké, le poulet à la moambe, les viandes de chasses fraîches et fumées (qui arrivent directement par avion de Kisangani) et succulents poissons du fleuve.
Congolese kitchen re-visited and modernized with typical dishes like Liboke the moambe chicken, meat and fresh smoked hunts (arriving by air from Kisangani) and succulent fish the river.

A l’étal de ‘Vleugels van Hoop’ vous pourriez goûter un agréable 'moambe-plat' accompagné des explications sur les projets différents dans l'Afrique centrale.
At the stand of 'Vleugels van Hoop' you could taste a delicious "moambe-dish', with a little explanation of the various projects in central Africa.

À LA CARTE, on retrouve des spécialités du continent comme le Poulet Moambe, le Ceebu Yap, du riz aux morceaux de bœuf, Le Saka-Saka ou Pondu, des feuilles de Manioc ou encore le capitaine aux petits légumes cuits dans sa feuille de bananier.
À LA CARTE, there are specialities from the continent such as Chicken Moambe, Ceebu Yap, rice with beef, SAKA- SAKA or Pondu, Manioc leaves and even small vegetables cooked in banana leaves. Restaurant prices

Voici la recette du poulet moambe – je vous conseille de l’essayer, elle est très bonne!
Here is the recipe for Chicken Moambe – I suggest you try it, it’s really good!

Goutez au moambe et pastilla, ils vous sont livrés rapidement au pied de votre porte à Zurich.
Taste a bibimbap and mandus, they will be delivered to your front door in Zurich.

Repas congolais (moambe, saka-saka, bananes plantains, pain de manioc, haricots...).
Lunch with Congolese dishes (moambé, sakasaka, plantains, manioc bread, beans...).

Moambe vient de « mwamba » qui désigne la purée de noix de palme qui va donner cette sauce rougeâtre onctueuse, à agrémenter d’oignon, ail, tomate fraîche et piment.
Moambe comes from “mwamba” which designates the mashed palm nut that will give this creamy reddish sauce, to embellish onion, garlic, fresh tomato and chilli.

Les plats locaux sont essentiellement constitués de poisson, de produits du manioc et de ragoûts épicés, tels que la moamba de galinha (poulet cuit dans une sauce d’huile de palme rouge qu’on appelle moambe) et le calulu (semblable à la moambe, mais préparé avec du poisson séché et frais).
Local dishes are based mainly on fish, cassava products, and spicy stews, such as moamba de galinha (chicken cooked in a red palm oil sauce called moamba de dendem) and calulu (similar to moamba but cooked with dried and fresh fish).

L’huile de palme rouge apporte aux préparations culinaires les saveurs typiquement africaines et latino-américaines ainsi qu’une belle coloration dorée: Moambé, riz, oignons braisés, pommes de terre et œufs sur le plat.
Red palm oil produces that typical African and Latin-American flavour and gives beautifully golden hues to your dishes: Moambe, rice, stewed onions, potatoes, and eggs sunny-side-up.

Avec des sentiments opposés, entre la satisfaction pour mes résultats et la déception de n’avoir pas atteint le top 8, je suis rentrée à Bruxelles où il y avait ma mère qui m’avait préparé mon plat préféré : le poulet moambe.
With feelings conflicted between satisfaction at my result and disappointment at not having made the top eight, I returned to Brussels, where my mother had made my favourite dish for me: Chicken Moambe.

L'huile de palme rouge donne un goût typique d'Afrique et d'Amérique latine ainsi qu'une belle couleur dorée à vos plats: moambe, riz, oignons, pommes de terre et œufs au plat.
Red palm oil brings the quintessential African and Latin American flavor and beautiful golden hues to your dishes - moambe, rice, stewed onions, potatoes and fried eggs, sunny side up.

Base pour sauce Moambe
Basis for Moambe sauce