agent de salaison oor Engels
agent de salaison
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curing agent
Nouvel agent de salaison alimentaire hyposode
Novel low-salt food curing agent
curing aid
curing ingredient
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Agent de salaison pour viande et procédé de salaison l'utilisant
My wife enjoys herself, I worrypatents-wipo patents-wipo
Nouvel agent de salaison alimentaire hyposode
Stop moving, pleasepatents-wipo patents-wipo
L'addition de sels de phosphate et d'eau pour maintenir les agents de salaison dans les charcuteries et les produits avicoles est une pratique admise dans un certain nombre de pays industrialisés.
And I am getting ruinedGiga-fren Giga-fren
L'aliment est scellé dans la feuille, l'agent de salaison ou de marinage étant en contact intime avec lui, et l'ensemble ainsi formé est maintenu à une température d'environ 0 °C jusqu'à ce que l'aliment soit sensiblement salé ou mariné.
Which just confirms what we already knewpatents-wipo patents-wipo
Selon le demandeur, la «golonka peklowana» est une préparation traditionnelle polonaise de viande dans laquelle les nitrites sont utilisés non seulement pour leurs propriétés de conservation, mais aussi comme agent de salaison permettant d'obtenir la couleur, l'arôme et la texture caractéristiques souhaités pour répondre aux attentes des consommateurs.
But here you are making us chocolate soufflés and you' re apologizingeurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20
(4)Selon le demandeur, la golonka peklowana est une préparation traditionnelle polonaise de viande dans laquelle les nitrites sont utilisés non seulement pour leurs propriétés de conservation, mais aussi comme agent de salaison permettant d’obtenir la couleur, l’arôme et la texture caractéristiques souhaités pour répondre aux attentes des consommateurs.
Heavier paper (#lbeurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20
Selon un procédé de prolongation de la durée de conservation d'aliments frais, tels que de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des légumes et des fruits, on utilise une feuille comprenant un film pourvu d'une couche d'adhésif et un agent de salaison ou de marinage fixé audit film par l'adhésif.
Well, you know what?It sounds like you just volunteeredpatents-wipo patents-wipo
La présente invention concerne un agent de salaison pour viande et un procédé de salaison l'utilisant, et concerne un procédé de production de viande ayant une saveur et un arôme améliorés en éliminant efficacement l'odeur de gras ou l'odeur de poisson intrinsèques aux viandes, et l'invention concerne un agent de salaison pour viande.
Little help?patents-wipo patents-wipo
L'invention porte sur une composition alimentaire comprenant a) du NaCl à une teneur comprise entre 35 et 55%, b) du chlorure de potassium à une teneur comprise entre 25 et 45%, c) du citrate de potassium à une teneur comprise entre 4,5 et 9%, et d) du carbonate de magnésium à une teneur comprise entre 0,5 et 5%; et son utilisation en tant qu'agent de salaison hyposodé.
What have you been up to?patents-wipo patents-wipo
Les nitrites sont surtout utilisés comme agents de conservation, notamment dans les salaisons.
He thinks he' s-- he thinks he' s, uh... some kind of relativeGiga-fren Giga-fren
Des épices, des agents liants et des adjuvants de salaison y sont ajoutés, et les ingrédients sont mélangés sous vide.
I mean, you know, you never knowGiga-fren Giga-fren
Trop souvent négligée et souvent réduite à sa fonction d’agent conservateur, l’étape de fumage des produits de salaisons doit aujourd’hui être une phase d’aromatisation subtile.
He' s experienced Great cadence playerCommon crawl Common crawl
Les nitrates sont très utilisés comme engrais minéraux, et plus de 400 millions de kilogrammes sont vendus chaque année au Canada.2 Les nitrates sont également utilisés dans les explosifs, comme agents oxydants dans l’industrie chimique et comme agents de conservation. Les nitrites sont surtout utilisés comme agents de conservation, notamment dans les salaisons.
Where' s Spoon?.!Giga-fren Giga-fren
On a avancé que le risque de botulisme entraîné par la suppression du nitrite comme agent de conservation dans les viandes salaisonnées se situait dans la même plage que celui des décès par cancer occasionnés par son inclusion dans les aliments [Miller, 1980].
We' il talk after workGiga-fren Giga-fren
On a avancé que le risque de botulisme entraîné par la suppression du nitrite comme agent de conservation dans les viandes salaisonnées se situait dans la même plage que celui des décès par cancer occasionnés par son inclusion dans les aliments [Miller, 1980].
Combating racism and xenophobiaGiga-fren Giga-fren
Si les agents de salaison sont incorporés par le processus de « barattage », une petite quantité de saumure peut être ajoutée.
No, no, no, take your timeParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
L'application répétée de sel n'est pas nécessaire étant donné que l'emballage maintient les agents de salaison en contact direct avec le produit.
What did Woolsey say to you?ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
La proportion minimale d'agents de salaison à utiliser est de 5,72 kg pour chaque 100 kg de viande fraîche (telle qu'elle a été pesée avant l'ajout des agents de salaison).
Feel the rhythm.- That' s goodParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Une période facultative pour égaliser la salaison durant laquelle la température ambiante doit être maintenue entre 1,7 °C et 15,6 °C pour permettre aux agents de salaison de pénétrer profondément dans les tissus musculaires du produit.
Don' t get upsetParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Les saucissons produits selon les méthodes décrites dans les sections A.1.6.1 et A.1.6.3 peuvent être fumés ou fermentés entre le moment de l'ajout des agents de salaison et le début de la période de séchage.
You better run, white boy!ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
une période de retenue de 36 heures au minimum, avant le poussage dans les boyaux (calculée à partir de l'ajout du sel et des agents de salaison), pendant laquelle la mixture est conservée à une température d'au moins 1,2 °C;
Sorry about thatParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Après le poussage, les saucissons sont gardés dans une salle de séchage à une température minimum de 7,3 °C pour le reste d'une période de 35 jours, calculée à partir du moment de l'ajout des agents de salaison à la préparation.
You' re not unreliableParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Les agents de conservation de la catégorie I ont été évalués selon leurs conditions d'utilisation en tant qu'agents de salaison, la catégorie II en tant qu'agents antimicrobiens, la catégorie III en tant qu'agents antifongiques et la catégorie IV en tant qu'antioxydants.
So what am I supposed to do with him?ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
La durée totale de la salaison (entre l'application des agents de salaison et l'entrée dans la salle de séchage) doit être d'au moins 40 jours et ne peut en aucun cas être inférieure à 4,4 jours/kg de jambon ou d'épaule non salés.
God does not need a radio to spread His word, IrisParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
50 sinne gevind in 16 ms. Hulle kom uit baie bronne en word nie nagegaan nie.