bavette à l’échalette, steak frites, cuisse de canard confite, tartare, pavé de rumsteak, foie gras, escalope panée avec des pâtes, escalope à la crème, plateau ou assiette de fruits de mer, entrecote bordelaise, croque monsieur, croque madame, filets de harengs pommes à l’huile, la sole meunière, la sole grillée, les escargots de bourgogne farcis,bouchées à la reine aux ris, bouchées à la reine à l’ancienne, une choucroute alsacienne, choucroute de la mer, ET AUSSI : poissons, crustacés du saumon grillé sauce béarnaise, des moules marinières frites, endives braisées aux noix de saint jacques, raie au avec le boeuf : bavette à l’échalote,tartine de moelle, ....
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