protéine végétale texturée oor Engels

protéine végétale texturée

Vertalings in die woordeboek Frans - Engels

TVP

noun proper

textured vegetable protein

L'un des matériaux peut spécifiquement comprendre une protéine végétale texturée.
One of the materials may specifically include textured vegetable protein.

TSP

noun proper

spun proteins · textured proteins · textured soy protein · texturised vegetable protein · texturized soy protein · texturized vegetable protein · tvp

voorbeelde

Matériau sous forme de protéine végétale texturée et procédé de fabrication associé
Textured vegetable protein material and method for producing same

Produits alimentaires à base de protéine végétale texturée dérivée de fèves de soja
Food products made from textured vegetable protein derived from soya beans

Succédanés de la viande préparés à base de légumes (protéine végétale texturée)
Meat substitutes prepared from vegetables (textured vegetable protein)

Protéine végétale texturée
"Textured Vegetable Protein".

Protéines végétales texturées
Textured vegetable protein

Huiles comestibles entièrement ou partiellement traitées, semences comestibles, protéines végétales texturées, aliments traités à base de soja
Processed and partially processed edible oils, edible seeds, textured vegetable protein, soy-based processed foods and foodstuffs

Protéine végétale texturée formée utilisée comme agent gonflant de la viande ou succédané de la viande
Formed textured vegetable protein for use as a meat extender or meat substitute

Produits moulés à base de protéine végétale texturée
Molded products based upon textured vegetable protein

Matière de protéine végétale texturée et substitut pour tranches de viande minces l'utilisant
Textured vegetable protein material and substitute for thin meat slices using same

L'un des matériaux peut spécifiquement comprendre une protéine végétale texturée.
One of the materials may specifically include textured vegetable protein.

La présente invention concerne un jouet à mâcher ou une friandise moulé pour animaux domestiques qui est formé en moulant une protéine végétale texturée (PVT).
A molded animal chew toy or pet treat that is formed by molding of textured vegetable protein (TVP).

Succédanés de la viande à base de protéines végétales texturées, à savoir viande en tranches, viande hachée, beignets de viande, gros morceaux de viande et lamelles de viande
Meat substitutes made of textured vegetable proteins, namely, sliced meats, ground meat, meat nuggets, meat chunks and meat strips

Cependant, vous donnez peu de renseignements sur les produits protéiniques d'origine non animale tels que le tofu et les protéines végétales texturées (PVT) et les burgers végétariens, hotdogs et saucisses.
However you provide very little info on non meat protein products such as tofu and textured vegetable protein (TVP) and veggie burgers, hotdogs and sausages.

L'invention concerne un matériau sous forme de protéine végétale texturée qui a une texture ferme plus similaire à la viande et aussi un goût agréable, avec une amertume et une acidité moins prononcées.
The purpose of the invention is to provide a textured vegetable protein material which has a hard texture more similar to meat and also has a favorable flavor with less bitterness and acidity.

Protéines végétales formées texturées utilisées comme substitut de viande
Formed textured vegetable protein for use as a meat substitute

Dans une deuxième forme de réalisation, cette barre de céréales comprend une composition de céréales contenant des céréales prêtes à consommer, des morceaux riz forte teneur en protéines et des protéines végétales texturées dans un rapport de 2 :1 :1.
In one embodiment, the cereal layer is comprised of a cereal composition containing RTE cereal, high-protein rice pieces and TVP in a ratio of about 2:1:1.

D'autres produits alimentaires combinés peuvent comprendre des croquettes extrudées contenant des protéines, des graisses et de l'amidon, ainsi qu'un riz extrudé et des composants protéiniques végétaux texturés qui sont traités avec un agent de stabilisation de l'humidité et un agent de stabilisation de l'acidité.
Other combined food products may include extruded kibble containing protein, fat, and starch, as well as an extruded rice and textured vegetable protein components which are treated with humectant and acidulent.

La protéine végétale texturée ou texturisée (PVT), appelée aussi protéine de soja texturée (PST), ou encore TVP (de l'anglais Textured Vegetable Protein) est une protéine alimentaire fabriquée à partir de farine de soja déshuilée, par ailleurs également un sous-produit de l'extraction de l'huile de soja.
Textured or texturized vegetable protein (TVP), also known as textured soy protein (TSP), soy meat, or soya chunks is a defatted soy flour product, a by-product of extracting soybean oil.

Autres noms pour le soja Edamame Farine de soja texturée, protéine de soja texturée, protéine végétale texturée Kinako Kouridofu Miso Mono-diglycéride Natto Nimame Okara Protéine de soya/de soja (isolée/concentrée), protéine végétale Soya, soja, glucine max, soja hispida Tempeh Tofu (fromage/caillé de soja) Yuba N'oubliez pas de lire soigneusement les étiquettes afin d'éviter les produits qui contiennent du soja et des dérivés du soja.
Other names for soy Edamame Kinako Kouridofu Miso Mono-diglyceride Natto Nimame Okara Soya, soja, soybean, soyabeans Soy protein (isolate/concentrate), vegetable protein Tempeh Textured soy flour (TSF), textured soy protein (TSP), textured vegetable protein (TVP) Tofu (soybean curds) Yuba Make sure you read product labels carefully to avoid products that contain soy and soy derivatives.

Ce procédé consiste à hydrater partiellement les morceaux/fragments de protéines végétales texturées sur une durée de 15 minutes à 2 heures de sorte que la teneur en humidité soit comprise entre 15 et 25 %, équilibrer les morceaux/fragments de soja partiellement hydratés sur une durée comprise entre 15 minutes et 4 heures, désintégrer les morceaux/fragments de soja équilibrés au moyen d'une machine à découper afin d'obtenir une taille de granule comprise entre 1 et 6 mm, et sécher les granules désintégrés à une température comprise entre 40 et 80 °C, sur une durée comprise entre 15 minutes et 3 heures en utilisant un dessiccateur à plateaux pour obtenir les granules de soja à haute teneur en protéines, prêts à l'emploi, multifonctionnels.
A multipurpose ready-to-use, high-protein soy granules from texturised vegetable protein having protein content in the range of 45-52% and moisture content in the range of 3 to 8% and a process for preparing the same said process comprising the steps of partial hydration of the texturized vegetable protein pieces/chunks for a period of 15 minutes to 2 hour such that the moisture content is between 15-25%, equilibration of partially hydrated soy pieces/chunks for a period between 15 minutes and 4 hours, disintegration of the equilibrated soy chunks/pieces by using a shearing machine to obtain a granule size of 1 to 6mm, and drying the disintegrated granules at a temperature between 40-80°C for a period between 15 minutes to 3 hours by using a tray dryer to obtain the multipurpose ready-to-use, high-protein soy granules.

Utilisation d'un ph faible pour modifier la texture de produits à base de protéines végétales structurées
Use of low ph to modify the texture of structured plant protein products

Procédé de texture de fibres végétales et de protéines
Method for texturing vegetable fibres and proteins

Ils peuvent écrire "protéine végétale texturée", "amidon alimentaire modifié" ou "protéine végétale hydrolysée".
They can write "textured vegetable protein," "modified food starch," or "hydrolyzed vegetable protein."

Substituts de la viande comme les burgers au soya ou la PVT (protéine végétale texturée).
Meat substitutes like soy burgers or TVP (textured vegetable protein).

225 g de protéines végétales texturées (tofu, tempeh, etc.)
1⁄2 pound textured vegetable protein (tofu, tempeh, etc.)