Fonctions - Prévoir et surveiller le fonctionnement du mess des officiers et diriger le travail de 24 employés: - en formant, surveillant et dirigeant les préposés au bar, le personnel des services ménagers et de nettoyage et les préposés aux écritures qui sont affectés au mess des officiers, - en s'occupant du logement pour les membres et les invités, - en tenant les dossiers relatifs au logement, aux rations, aux stocks, aux comptes à acquitter ou aux créances, au personnel et à l'entretien de l'immeuble, et - en percevant les fonds du mess et en rendant compte des fonds du mess et de la petite caisse.
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