Après une formation chirurgicale, il a voyagé en Alsace, Souabe, Bavière, Franconie et Rhénanie, et a appris sur le tas à préparer des remèdes et à procéder à des distillations.
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Un théoricien allemand d'une période un peu plus tardive, Francon de Cologne, fut le premier à décrire un système de notation (la notation mesurée) dans lequel des notes de formes différentes ont des valeurs rythmiques différentes (dans l'Ars cantus mensurabilis de 1280 environ), une innovation qui eut un impact important sur l'histoire ultérieure de la musique européenne.