recette de cuisine oor Baskies
recette de cuisine
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Il est à noter que c'est le premier livre de cuisine à présenter une recette à base de pommes de terre.
Hain da ezaguna platera non Sukaldari beste errezeta baitaude patata-tortilla prestatzeko.WikiMatrix WikiMatrix
Carême a écrit plusieurs livres sur la cuisine, avec en premier plan L'Art de la cuisine française, encyclopédie en 5 volumes (1833-1834), dont trois étaient terminés avant sa mort et qui comprenait, outre des centaines de recettes, des menus et des plans de table, une histoire de la cuisine française et des instructions pour l'organisation de cuisines.
Carêmek sukaldaritzari buruzko hainbat liburu idatzi zituen, baina haren lan nagusiena L'Art de la cuisine française delakoa izan zen, 5 liburukiz osatutako entziklopedia bat (1833-1834), zeinetatik hiru hil aurretik burutu zituen, eta ohiko errezetez gain, sukaldaritzari buruzko eta jateari buruzko beste elementu batzuk jaso zituen: menuak, mahaiak antolatzeko planak, frantses sukaldaritzaren historia eta sukaldea antolatzeko jarraibideak.WikiMatrix WikiMatrix
La recette de base de la focaccia pourrait être d'origine étrusque ou grecque antique ; de nos jours, elle est associée à la cuisine de Ligurie.
Prestaketa honen oinarrizko errezeta antzinako etruskoeangandik edo antzinako greziarreengandik etortzen da antza, ordea, Liguriako sukaldaritzaren janaria da, Ligurieraz fugàssa.WikiMatrix WikiMatrix
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