Bien qu’il n’y ait que quelques études sur la composition optimale de la supplémentation en macronutriments pour les patients infectés par le VIH, les interventions nutritionnelles, y compris au moyen de paquets d’aliments et de suppléments en macronutriments et/ou micronutriments, ont été intégrées avec succès aux programmes antirétroviraux en Afrique subsaharienne (18, 19), à travers la fourniture soit d’aliments de base soit de formules de remplacement telles que des aliments prêts à l’emploi (suppléments à haute teneur en nutriments se présentant généralement sous forme de pâtes à base de lipides enrichies en une série de micronutriments), des préparations alimentaires à base de maïs et de soja, ou des préparations alimentaires enrichies (20).
Хотя число исследований, касающихся оптимального состава добавок, содержащих питательные макроэлементы, для пациентов с ВИЧ невелико, меры в области питания, включая продуктовые наборы и добавки, содержащие питательные макро- и/или микроэлементы, были успешно интегрированы в программы антиретровирусной терапии в странах Африки к югу от Сахары (18,19), путем предоставления либо основных продуктов питания или заменителей, таких как готовые к употреблению продукты (богатые питательными веществами пищевые добавки в виде пастообразной смеси на основе липидов с различными питательными микроэлементами), либо кукурузно-соевых смесей или обогащенных смешанных продуктов (20).WHO WHO