kürtőskalács oor Engels

kürtőskalács

/ˈkyrtøːʃkalaːʧ/ naamwoord

voorbeelde

Kürtőskalácsok
Kürtoskalács (chimney cakes)

A „Salzwedeler Baumkuchen” (mázzal bevont, kürtőskalácshoz hasonló sütemény) jellemzője a rétegesen megsütött massza, amely a felvágott süteménynek a fatörzs évgyűrűihez hasonló kinézetet kölcsönöz.
A characteristic of Salzwedeler Baumkuchen is the mass of baked layers, which gives the cut surface of the cake the appearance of ‘tree rings’.

A Salzwedeler Baumkuchen (mázzal bevont, kürtőskalácshoz hasonló sütemény) jellemzője a rétegesen megsütött massza, amely a felvágott süteménynek a fatörzs évgyűrűihez hasonló kinézetet kölcsönöz
A characteristic of Salzwedeler Baumkuchen is the mass of baked layers, which gives the cut surface of the cake the appearance of tree rings

Az 1990-es évek közepén már a nagyobb magyarországi városok többségében találkozhattunk a kürtőskaláccsal, a Magyarországra látogató külföldi turisták pedig csodálattal emlegetik „azt a nagyszerű, hengeres süteményt”.
By the middle of the 1990s, kürtőskalács became popular in most cities in Hungary, and tourists visiting Hungary reported on "the gorgeous, sweet, tubular treat" with admiration.

Kürtőskalács sütő készülékek
Devices for baking kürtoskalács (chimney cakes)

A szájhagyomány úgy tartja, hogy Skalica (Szakolca) városában és vidékén a kürtőskalács receptjét az 1783–1801 közötti időszakban a városban élt gróf Gvadányi József író, költő szakácsa terjesztette el.
Oral tradition has it that the recipe for making trdelník which became widespread in and around Skalica was that of the cook of Count Jozef Gvadányi, poet and writer, who lived in Skalica from 1783 to 1801.

Az alternatív kürtőskalácsokat gluténmentesen is elkészíthetjük.
Alternative kürtőskalács can be prepared gluten free as well.

A szájhagyomány úgy tartja, hogy Skalica (Szakolca) városában és vidékén a kürtőskalács receptjét az #–# közötti időszakban a városban élt gróf Gvadányi József író, költő szakácsa terjesztette el
Oral tradition has it that the recipe for making trdelník which became widespread in and around Skalica was that of the cook of Count Jozef Gvadányi, poet and writer, who lived in Skalica from # to

Nem adok kürtőskalácsot a kígyónak!
Snakes don't get the flu.

A kürtőskalács a 18. század elején vált népszerűvé a magyar nemesség körében.
Kürtőskalács became popular among the Hungarian nobility at the beginning of the 18th century.

Minden tele félig megrágott kürtőskaláccsal
Oh, yeah!It' s littered with hunks of chewed- on funnel cakes

Ebben található a kürtőskalács első ismert receptje.
This book contains the first known recipe of Kürtősh Kalách.

A kürtőskalács viszonylag kemény kőttes (kelt) tésztából készül, keményebből és szárazabból, mint amit a fánkok készítéséhez használunk.
The Kürtősh Kalách is made of a relatively hard yeast-dough (harder and dryer than the dough used for making donuts).

Kürtőskalács - édes ízek fesztiválja
Kürtőskalács - festival of sweet flavours

Ezek közé tartozik a székely-magyar kürtőskalács, a szakolcai trdelnik és az ezzel lényegében azonos cseh-morva trdlo/trdelnice/trdelnik, valamint a kürtősfánk (vagy olajban sült kürtős). A második ághoz a folyékony tésztából készülő sütemények tartoznak, éspedig a litván-lengyel-francia ragoulis/šakotis/sękacz/erdélyi szász Baumstriezel képviseli: ebben egy összefüggő tésztalapot helyeznek a és tűz fölött megsütött tészta. Ennek tésztájába mazsolát is tesz.[21]
The Szekler-Hungarian kürtőskalács, Skalicky trdelnik (trdelnik from Skalica), and the Czech-Moravian trdlo/trdelnice/trdelnik, which is virtually the same as the latter, as well as the kürtősfánk (kürtősh donut) belong to this branch. The second branch has pastries made from batter, namely the Lithuanian raguolis and šakotis, Polish sękacz, the French gateau a la broche, the German Baumkuchen, the Austrian Prügertorte and Prügelkrapfen as well as the Swedish Spettekaka.

- Gyermekfoglalkoztató a múzeumkertben a Szarvaskör Egyesület közreműködésével (István és Gizella koronázási jelvényeinek készítése, kürtőskalács sütés)
- Children’s ground in the museum garden with the Szarvaskör Association (Stephen and Gisela regalia fabrication, chimney cake baking)

Csak Tel-Avivban öt kürtőskalácsot árusító bolt működik, és a hétvége előtt, péntekenként rendszeresen sorban állnak a vevők, hogy vásároljanak a 22-25 sékelbe, nagyjából 1400 forintba kerülő süteményből.
Only in Tel Aviv, five shop operates that sell Kürtőskalács. Before the weekend on Fridays, customers regularly queuing up, to buy from the cake, that costs 22 to 25 shekels,...

Kürtőskalács - erdélyi lakodalmas sütemény
Kürtőskalács – a Transylvanian wedding pastry

Ezek után a süteményt, a kürtőskalácshoz hasonlóan, kristálycukorba hengergetik, majd vajjal kenegetve parázson kisütik. A kürtőskalácsnál vékonyabb és vastagabb változatban is készül.
Then, like with Kürtősh Kalách, dough is rolled in granulated sugar. When baked, it is brushed with butter. It may come in variants both thinner and thicker than Kürtősh Kalách.

A világ jelenlegi leghosszabb kürtőskalácsa. Készült 2011-ben, az oroszfalvi falunapokon.
At present the longest Kürtősh Kalách in the world, made in 2011 on village day in Oroszfalva

Tovább olvasom Ismét különleges édességekkel jelentkezik a Kürtőskalács Fesztivál
Read more The Chimney Cake Festival brings special sweets

Imi és Sztoji számára ez az út akár egy edzőtábornak is felfogható volt, hiszen a kanyargós, szűk korzikai utak után Budapesten is magabiztosabban juttatják majd célba a faszénen sült kürtőskalácsokat.
This could even be a training camp, as the narrow, cranky roads of Corsica made Imi and Sztoji more confident to ride through Budapest when delivering the live coaled chimney cakes.

A Docler üvegterasza adventi vásárrá alakult, a hangulathoz illően kürtőskalács, forralt bor és meglepetés várta a résztvevőket.
Docler’s glass terrace turned into an Advent fair with chimney cakes, mulled wine and surprises for the participants.

Egy alternatív kürtőskalács akár gluténmentesen is előállítható.
Alternative kürtőskalács can be prepared gluten free as well.

14.05.2016 A szakolcai /Skalica/ Trdlofest a zene, a hagyományok, a bor, a jókedv, és elsősorban a szakolcai kürtőskalács minden évben megrendezett egynapos fesztiválja.
14.05.2016 The Trdlofest of Skalica is the annual one-day festival of music, tradition, wine, temper, and first of all of the trdelník of Skalica.