L 273., 1. o.; magyar nyelvű különkiadás 3. fejezet, 37. kötet, 92. o.) és a HACCP („hazard analysis and critical control points”, veszélyelemzés, kritikus szabályozási pontok) szabályok, amelyek az alábbi rendeletekben kerültek meghatározásra: az élelmiszer-higiéniáról szóló, 2004. április 29‐i 852/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (HL 2004.
How about you do the cooking?EurLex-2 EurLex-2