時たつうちに,どこかで,エンマ小麦に突然変異(遺伝因子の組成に生じる基本的な変化)が生じ,穂を刈る際に穎が簡単に開くようになりました。
A un certo punto nel corso del tempo, il Triticum dicoccum subì una mutazione (un cambiamento fondamentale nella struttura genetica), per cui le glume si aprono facilmente quando si miete la spiga.jw2019 jw2019