Auguste Escoffier oor Engels

Auguste Escoffier

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

Auguste Escoffier

voorbeelde

De eerste editie (1938) werd bewerkt door Prosper Montagné, met voorwoorden door Georges Auguste Escoffier en Phileas Gilbert.
The first edition (1938) was edited by Prosper Montagné, with prefaces by Georges Auguste Escoffier and Philéas Gilbert.

Tientallen koks kookten enorme maaltijden met vele gangen, gebaseerd op de recepten van Auguste Escoffier.
Dozens of chefs prepared huge multicourse meals, based on the cuisine of Auguste Escoffier.

Wijlen Georges-Auguste Escoffier, een van de grootste Franse chef-koks zegt in zijn beroemde boek Le Guide Escoffier:
Escoffier, one of the greatest French chefs, says in his important book, Le Guide Escoffier, is a matter of provisions.

Het gerecht werd in 1864 bedacht door Auguste Escoffier en vernoemd naar de operette La belle Hélène van Jacques Offenbach.
It was created around 1864 by Auguste Escoffier and named after the operetta La belle Hélène by Jacques Offenbach.

De eerste manager was de Zwitserse hotelier César Ritz, die later de Ritz hotels oprichtte, de eerste chef-kok was de beroemde Auguste Escoffier.
The Carlton was originally run by the Swiss hotelier César Ritz, with Auguste Escoffier as the head chef.

Auguste Escoffier was een heel belangrijke Franse chef.
Auguste Escoffier was a very important French chef.

'Aan klassieke gerechten zoals in de culinaire bijbel van Auguste Escoffier opgetekend, geven we een eigenzinnige en moderne toets.
“To classical dishes, such as the ones featured in Auguste Escoffier’s Bible, we add a quirky and modern touch.

De eerste editie (1938) werd bewerkt door Prosper Montagné[1], met voorwoorden door Georges Auguste Escoffier[2] en Phileas Gilbert[3].
The first edition (1938) was edited by Prosper Montagné, with prefaces by Georges Auguste Escoffier and Philéas Gilbert.

De eerste editie (1938) werd bewerkt door Prosper Montagné[1], met voorwoorden door Georges Auguste Escoffier[2] en Phileas Gilbert[3].
Contents BackgroundEdit The first edition (1938) was edited by Prosper Montagné, with prefaces by Georges Auguste Escoffier and Philéas Gilbert.

Dit hotel hoort in het rijtje legendarische hotels thuis die onder het bewind van César Ritz (1850-1918) en Auguste Escoffier (1846-1935) hebben gestaan.
This is one of the legendary hotels that were run by César Ritz (1850-1918) and Auguste Escoffier (1846-1935).

Aan het begin van de 20e eeuw vernieuwt Auguste Escoffier gerechten door ze eenvoudiger te maken. De jaren ’60 worden gekenmerkt door Franse chef-koks.
At the beginning of the 20th century, chef, restaurateur and culinary writer Auguste Escoffier innovated in his own way, creating a simpler, more natural presentation for meals.

In 1912 nam Auguste Escoffier het initiatief voor “les Dîners d’Épicure”: één menu werd gedurende één dag in meerdere steden wereldwijd geserveerd, voor zoveel mogelijk tafelgenoten.
In 1912, Auguste Escoffier started Les Dîners d’Épicure (Epicurean Diners): one day, one menu, served in cities around the world, to as many guests as possible.

Opgericht in 1928 aan de Sorbonne in Parijs met de eerbiedwaardige August Escoffier als erevoorzitter, is World Chefs een wereldwijde autoriteit op het gebied van eten.
Founded in1928 at the Sorbonne in Paris with the venerable August Escoffier as Honorary President, Worldchefs is a global authority on food.

Auguste Escoffier speelde een belangrijke rol bij het moderniseren van haute cuisine begin 20e eeuw. Zijn vorm van haute cuisine kwam bekend te staan als cuisine classique.
Georges Auguste Escoffier is a central figure in the modernisation of haute cuisine as of about 1900, which became known as cuisine classique.

Een restaurant dat jonge wijngaarden en oude flessen combineert, of de gastronomische keuken van Auguste Escoffier combineert van moderne technieken met de grootste eenvoud, evenals de invloed van hun reizen...
A restaurant that mixes young vineyards and old bottles, or the gourmet cuisine of Auguste Escoffier mixes modern techniques with the greatest simplicity, as well as the influence of their travels...