Wyrób „Lovecký salám” lub „Lovecká saláma” opisano w publikacji Technológia mäsového priemyslu („Technologia przemysłu mięsnego”) (część II, 1955 r., „Hlavná správa mäsového a rybného priemyslu” („Sprawozdanie główne przemysłu mięsnego i rybnego”), Ministerstwo Przemysłu Spożywczego), a następnie został wpisany w Standardy techniczne i ekonomiczne dla wyrobów mięsnych (część 1, przepisy mające zastosowanie od dnia 1 stycznia 1977 r., Dyrekcja Generalna ds. Przemysłu Spożywczego, Praga) jako czechosłowacka norma krajowa nr ČSN 57 7269, co zaowocowało rozwojem produkcji zgodnej z tą normą na całym obszarze byłej Czechosłowacji.
¿ Qué significan estas equis?EurLex-2 EurLex-2