Hierdie bladsy vertoon rou vertaaldata. Elke inligting kan verander word, u kan ook nuwe data byvoeg. Alle veranderinge word in 'n veranderingslogboek aangeteken.
| Basjkiries | Russies |
|---|---|
| ҡорот | КОРОТ, кисломолочный продукт |
besonderhede
"Vertaalde frases kan baie betekenisse hê. Bykomende inligting wat in die ""definisie"" -veld gegee word, maak dit makliker om hulle te onderskei. Die volgorde van die betekenisse moet van die gewildste wees."
@Iskander Shakirov ::
skakel #1347014312| Basjkiries[ba] | Russies[ru] | |
|---|---|---|
| Frases | ҡорот | КОРОТ, кисломолочный продукт |
| definisie | ҠОРОТ, башҡорт аш-һыуының традицион һөт аҙығы. Күп кенә төрки һәм монгол халыҡтарының аш-һыуында осрай. Башҡорттар Ҡ. айыртылған һәм ойотолған һыйыр (һирәкләп — кәзә) һөтөнән яһай. Ойотҡо итеп әсе Ҡ. йәки ҡатыҡ файҙаланалар. Эркетте эремсек барлыҡҡа килгәнсе ҡайнатҡас, киндер тоҡҡа һалып һарҡыталар. Ҡайнатҡанда ҡайһы ваҡыт ҡуйы ойоған һөт йәки ҡарағат сыбыҡтары, әҙер Ҡ. емеш-еләк (сейә, муйыл һ.б.) ҡушалар. Йәш Ҡ., шәкәр, май, ҡаймаҡ м‐н бутап, сәй табынына бирәләр, әсе Ҡ. һурпа һәм аштарға ҡушалар. Ҡ. һаҡлау өсөн тоҙлайҙар һәм, бәләкәй генә итеп йомарлап, тергә йәки ылашта киптерәләр; ҡайһы ваҡыт еңелсә ыҫлайҙар йәки туңдыралар. Башҡорттар Ҡ. элек-электән халыҡ медицинаһында файҙаланған. Э.В.Миһранова. Тәрж. М.Х.Хужин | КОРОТ (ҡорот, ҡорт), традиц. кисломолочный продукт кухни башкирской. Распространён в кухне многих тюрк. и монг. народов. Башкиры готовят К. из обезжиренного и заквашенного коровьего (реже — козьего) молока. Закваской (ҡур, баш, әсетке) служит кислый К. или катык. Заквашенную массу (эркет) кипятят до выпадения творожистого осадка, к‐рый затем процеживают, подвесив в холщовых мешках (тоҡ, ҡапсыҡ). Во время кипячения иногда добавляют простоквашу из цельного молока, вишнёвые или смородиновые веточки, в готовый продукт — ягоды (вишня, черёмуха и др.). Свежеприготовленный К. (йәш ҡорот) заправляют сахаром, маслом, сметаной, сливками и подают к чаю, кислый используют в качестве приправы к бульонам и супам. Для хранения К. солят, формуют в небольшие колобки и сушат на спец. решётках (тергә) или помостах (ылаш), иногда слегка коптят или замораживают. Башкиры традиционно применяли К. в народной медицине. Э.В.Мигранова |
| Image |  | |
Position on the translation page
Position in translation page is determined by translation popularity. It measures how likely word is translated into other. 0 means -- very unlikely (will be on the bottom of the page). 100 means -- very popular. To edit these values click them to go to the edit page.
Popularity ҡорот → КОРОТ, кисломолочный продукт : 50
Popularity КОРОТ, кисломолочный продукт → ҡорот : 50
wysigings
Gebruik keurders om twee tydpunte te kies
| 2020.02.03 11:03 · Iskander Shakirov | CREATE · kommentaar: initial |
Id: -9036130720558704167