кишер oor Russies

кишер

naamwoord

Vertalings in die woordeboek Basjkiries - Russies

морковь

[ морко́вь ]

naamwoord vroulike

(Daucus), сельдерей һымаҡтар (сатыр һымаҡтар) ғаиләһенә ҡараған ике, һирәкләп бер йыллыҡ үлән заты. 60‐ҡа яҡын төрө билдәле, Австралияла, Америкала, Африкала, Урта диңгеҙ буйында таралған. Башҡортостанда ситтән килтерелгән үҫемлек булараҡ һирәкләп ябай К. осрай, уның культуралы формалары (сәсеү К.) үҫтерелә. Ике йыллыҡ үҫемлек, үҫеүенең 1‐се йылында япраҡ розеткаһы һәм тамыраҙыҡ, 2‐се йылында — орлоҡ бирә. Япрағы оҙон һаплы, ике, өс тапҡыр ҡауырһын һымаҡ теленгән. Сәскәлеге — күп һанлы аҡ төҫтәге ваҡ сәскәнән торған ҡатмарлы сатыр. Емеше — ҡоро ҡуш орлоҡ. 1000 орлоғоноң ауырлығы яҡынса 2 г. Тамыраҙығы йомро, конус һәм цилиндр формаһында, ҡыҙғылт һары, һары һәм аҡ төҫтә, ауырлығы 30—200 г. Тамыраҙығының составында шәкәр (10%‐ҡа тиклем), каротин (25 мг%‐ҡа тиклем), тимер, кальций, фосфор һ.б. бар. К. — оҙон көн үҫемлеге, һыуыҡҡа һәм ҡоролоҡҡа сағыштырмаса сыҙамлы. Вегетация осоро 110—130 көн. Төп элгәрҙәре — иртә өлгөрөүсе картуф, иртә өлгөрөүсе кәбеҫтә, ҡуҙаҡлылар, ҡыяр, томат. Яҙын (апр. аҙ. — май башы) бер юл (рәт араһы 45 см), ике юл (рәт араһы 20 см һәм буй араһы 45 см) м‐н буйлап, һыҙатлап сәселә. Орлоҡто сәсеү нормаһы 2—4 кг/га, сәсеү тәрәнлеге 3 см. Респ. К. сәсеү майҙандары яҡынса 3 мең га тәшкил итә (2011). Иң юғары уңдырышлылығы 400 ц/га (“Әғли”, 2011) була. Аҙыҡ итеп сей, консерваланған һәм киптерелгән килеш файҙаланыла, кулинарияла ҡулланыла. К. каротин (А провитамины) алына. К. орлоғонда булған эфир майы ликёр‐араҡы сәнәғәтендә, парфюмерия‐косметика сәнәғәтендә һ.б. ҡулланыла. К. тамыраҙығы — а.х. малдары өсөн ҡиммәтле аҙыҡ. 100 кг тамыраҙыҡта 14 мал аҙығы берәмеге, 0,8 кг үҙләштерелеүсе протеин бар. К. агротехникаһы б‐са фәнни тикшеренеүҙәр 30‐сы йй. башлап Аграр университетта (Н.Ә.Ғәлиев, Р.Р.Исмәғилев, Д.А.Костылев, С.Н.Сәмиғуллин һ.б.) алып барыла. К. бөтә ауыл хужалығы зоналарында үҫтерелә. БР б‐са Витаминная 6, Нантская 4, Шантенэ 2461 һ.б. сорттары ҡулланылышҡа индерелгән. Әҙәб.: Галеев Н.А. Промышленное возделывание моркови. Уфа, 1985.

(Daucus), род дву-, редко однолетних трав сем. сельдереевых (зонтичных). Известно ок. 60 видов, распространены в Австралии, Америке, Африке, Средиземноморье. В Башкортостане как заносное р-ние изредка встречается М. обыкновенная, культурные формы к-рой (М. посевная) возделываются. Двулетнее р-ние, в 1-й год жизни образует розетку листьев и корнеплод, на 2-й — семена. Листья длинночерешковые, дважды-, триж- дыперисто-рассечённые. Соцветие — сложный зонтик с большим кол-вом мелких белых цветков. Плод — сухая двусемянка. Масса 1000 семян ок. 2 г. Корнеплод от округлой до конич. и цилиндрич. формы, оранжевой, жёлтой и белой окраски, масса 30—200 г. Корнеплоды содержат сахара (до 10%), каротин (до 25 мг%), железо, кальций, фосфор и др. М. — р-ние длинного дня, относительно холодостойкое и засухоустойчивое. Вегетац. период 110—130 дней. Осн. предшественники — бобовые, огурец, ранняя капуста, ранний картофель, томат. Посев проводится весной (кон. апреля — нач. мая) однострочным (междурядья 45 см), двустрочным (20 см между рядами и 45 см между лентами) ленточным, полосным способами. Норма высева семян 2—4 кг/га, глуб. — 3 см. В респ. посевные пл. М. составляют ок. 3 тыс. га (2011). Наиб. высокая урожайность составила 400 ц/га (“Агли”, 2011). Используется в пищу в сыром, консервированном и сушёном виде, применяется в кулинарии. Из М. получают каротин (провитамин А). Эфирное масло, содержащееся в семенах М., применяют в ликёро-водочной промышленности, парфюмерно-косметической промышленности и др. Корнеплоды М. — ценный корм для с.-х. ж-ных. В 100 кг корнеплодов содержится 14 корм. ед., 0,8 кг переваримого протеина. Науч. иссл. по агротехнике М. проводятся с 30-х гг. в БГАУ (Н.А.Галеев, Р.Р.Исмагилов, Д.А.Костылев, С.Н.Самигуллин и др.). М. возделывают во всех сельскохозяйственных зонах. Допущены к использованию по РБ сорта Витаминная 6, Нантская 4, Шантенэ 2461 и др. Лит.: Галеев Н.А. Промышленное возделывание моркови. Уфа, 1985.

ике буй түтәл кишер сәсеү
посадить две грядки моркови

морковка

[ морко́вка ]

naamwoord vroulike

морковный

[ морко́вный ]

морковь (корнеплод) · морковь (растение) · морква · морковная · морковное · морковь, морковный

Soortgelyke frases

Бер килограмм алма (ҡыяр, кишер, һуған) үлсәп бирегеҙ әле.
Взвесьте, пожалуйста, килограмм яблок (огурцов, моркови, лука).

кишер ҡырып ҡуйыу
потереть морковь

ялған кишер
морковник

ҡырғыс менән кишер ҡырыу
тереть морковь на тёрке · тереть на тёрке морковь

ҡырғыста кишер ҡырыу
тереть на тёрке морковь

кишер ҡаҙғыс
морковокопатель

кишер себене
муха морковная

кишер үҫтереү
выращивать морковь

балаларға берәр кишер биреү
дать детям по морковке

voorbeelde

БР Ауыл хужалығы министрлығының матбуғат хеҙмәте хәбәр итеүенсә, бал һәм һуғандан тыш, өфөләргә сусҡа һәм һыйыр ите, ҡуй һарығы ите, шулай уҡ йәшелсәләр – картуф, кәбеҫтә, кишер, сөгөлдөр тәҡдим ителәсәк.
Как сообщили в пресс-службе Минсельхоза РБ, кроме меда и лука, уфимцам будут предложены свинина, говядина, мясо курдючных овец, а также овощи – картофель, капуста, морковь, свекла.

Башҡортостанстат мәғлүмәттәре буйынса, стерилләнгән һөт (уртаса хаҡы — 52,07 һум) һәм туңдырылған балыҡ (135,8) 2,3 процентҡа, кишер (22,9), башлы һуған (21,55) һәм шәкәр ҡомо (48,74) 0,8 процентҡа ҡыйбатланған.
По данным Башкортостанстата, в среднем на 2,3% выросли цены на цельное стерилизованное молоко (средняя цена — 52,07 рубля) и мороженую рыбу (135,8), на 0,8% — морковь (22,9), репчатый лук (21,55) и сахарный песок (48,74).

Картуфҡа хаҡтарҙың кәмеүе күҙәтелә (25,1 процент) – 2014 йылда бүлбеһе 11,60 һум булһа, 2015 йылда – 8,69 һум, ҡош ите (1,9 процентҡа, 128,81 һәм 123,42), кишер (1,6 процентҡа, 4,89 һәм 4,81).
Наблюдается снижение цен на картофель (на 25,1%) – в 2014 году за клубни просили 11,60 рубля, в 2015 году – 8,69 рубля, на мясо кур (1,9%, 125,81 и 123,42) и на морковь (на 1,6%, 4,89 и 4,81, соответственно).

— Ашнаҡсы әфәнде, кишер бирегеҙ әле, ҡар бабайға танау кәрәк.
— Господин повар, дайте морковку, нос сделать для снежной бабы!

Башҡортостан халҡы кишер һәм кәбеҫтәне 3,9 һәм 3,6 процентҡа ҡиммәтерәккә ала – килограмы яҡынса 28 һум һәм бер тиҫтәһе 51 һумдан ашыу.
На 3,9 и 3,6 процента стали дороже обходиться жителям Башкирии морковь и яйца — около 28 рублей за килограмм и более 51 рубля за десяток.

"Башҡортостан Ҡырғыҙстанды нефть продукттары (дөйөм экспорт күләменән 94,5 процент); Ҡырғыҙстан Башҡортостанды – электр лампалары (дөйөм импорт күләменән 51 процент); кизе сүс (28,2 процент), ҡырҡылған йөн (18,1 процент), кишер (2,8 процент) менән тәьмин итә."
"Из Башкортостана в Кыргызстан поставляются нефтепродукты (94,5 процента от общего объема экспорта); из Кыргызстана в Башкортостан – электролампы (51 процент от общего объема импорта), хлопковое волокно (28,2 процента), шерсть (18,1 процента) и морковь (2,8 процента)."

Бергә түтәл ҡаҙыйбыҙ, сөгөлдөр, кишер сәсәбеҙ, һыу һибәбеҙ.
Там будем копать грядки, сажать свеклу с морковкой, поливать.

Кишер менән сөгөлдөр нимә ярата?
Что любят морковь и свекла?

Ведомствола билдәләүҙәренсә, уҙған йылдағы декабрь айы менән сағыштырғанда ҡош ите 5,3 процентҡа, йомортҡа − 23,6, башлы һуған, картуф һәм аҡ күсәнле кәбеҫтә − 23,1- 42,2, сөгөлдөр һәм кишер 0,5-3,2 процентҡа арзанайған.
В ведомстве отметили, что по сравнению с декабрем прошлого года мясо птицы подешевело на 5,3%, яйца куриные − на 23,6%, лук репчатый, картофель и капуста белокочанная — на 23,1-42,2%, свёкла и морковь – на 0,5- 3,2%.

Йәшелсә культураларынан һуған, һарымһаҡ, кәбеҫтә, ҡыяр, кишер үҫтергәндәр, шулай уҡ тәмәке сәскәндәр
Из овощных культур выращивали лук, чеснок, капусту, огурцы, морковь, сеяли также табак

Башҡортостанда ял көндәрендә үткән йәрминкәләрҙә 1458 тоннанан ашыу картуф, 956 тонна йәшелсә, шул иҫәптән 125 тонна кишер, 182 тонна кәбеҫтә, 78 тонна сөгөлдөр, 570 тонна һуған, 217 тонна ит, 90 тонна бал һатылған.
На прошедших в выходные ярмарках в Башкортостане реализовано свыше 1458 тонн картофеля, 956 тонн овощей, в том числе более 125 тонн моркови, 182 тонны капусты, 78 тонн свеклы, 570 тонн лука репчатого, 217 тонн мяса, 90 тонн меда.

Йәрминкәләрҙә күрше төбәктәр вәкилдәренең дә ҡатнашыуы көтөлә, күршеләр беҙгә картуф, һуған һәм кишер алып килергә тейеш.
Возможно, что в ярмарках примут участие представители соседних регионов, которые привезут картофель, лук и морковь.

БР Сауҙа һәм ҡулланыусылар хоҡуҡтарын яҡлау буйынса дәүләт комитеты мәғлүмәттәренә ярашлы, республика халҡы йәрминкәләрҙә 11 мең тоннанан ашыу картуф, 5 мең тоннанан ашыу һуған, 3 мең тонна самаһы кәбеҫтә, кишер, сөгөлдөр һәм башҡа продукция һатып алған.
По данным Госкомитета Башкортостана по торговле и защите прав потребителей, жители республики на ярмарках приобрели свыше 11 тысяч тонн картофеля, более 5 тысяч тонн лука, около 3 тысяч тонн капусты, моркови, свеклы и другую продукцию.

Уны бешереү өсөн һарыҡ ите (килограмы — 380 һум), кишер, һуған һәм туҡмас кәрәк.
Для ее приготовления понадобятся баранина (380 рублей за килограмм), морковь, лук и домашняя лапша.

Миҙгелгә бәйле һуған, картуф, кишер, кәбеҫтә, алма 6-13 процентҡа осһоҙланған.
Заметнее всего в связи с сезоном подешевели лук, картофель, морковь, капуста, яблоки — на 6-13%.

Был ваҡыт эсендә тауыҡ ите һәм кишер 1,7 һәм 1,6 процентҡа осһоҙланған – килограмы 108,31 һәм 19,90 һум тора.
Куры и морковь стали доступнее за это время на 1,7 и 1,6 процента — 108,31 и 19,90 рубля за килограмм, соответственно.

Аш (кишер, петрушка, сельдерей, сөгөлдөр, торма, шалҡан), мал аҙығы (гәрәнкә, мал кишере, мал сөгөлдөрө, турнепс) һәм техник (шәкәр сөгөлдөрө, цикорий) төрҙәргә бүленә.
Подразделяют на столовые (морковь, редька, репа, петрушка, свёкла, сельдерей), кормовые (брюква, кормовая свёкла, кормовая морковь, турнепс) и техн. (сах. свёкла, цикорий).

Байрамдарҙа быҡтырылған кәбеҫтә менән сусҡа йәки ҡаҙ, бешкән бот ите, котлет, ҡойҡа, колбаса һ.б. әҙерләгәндәр, кишер менән сырниктар, йөҙөмлө йәки сәтләүекле пудинг, запеканкалар, төрлө эслек һалынған бәлеш (кухен), рулет (штрудель), печенье, перәник, торттар бешергәндәр, конфитюр һ.б. эшләгәндәр.
По праздникам готовили свинину или гуся с тушёной капустой, печёный окорок, котлеты, холодец, колбасу и др., пекли сырники с морковью, пудинг с изюмом или орехами, запеканки, пироги (кухен) с разл. начинками, рулеты (штрудель), печенья, пряники, торты, делали конфитюры и др.

Республикала ҡиммәтләнгән аҙыҡ-түлек исемлегендә кишер, кәбеҫтә һәм картуф тәүге урында тора, тип белдерҙеләр Башстатта.
Тройку больше всего подорожавших продуктов в республике возглавили морковь, капуста и картофель, констатировали в Башстате, ссылаясь на данные еженедельного мониторинга.

Миҫал өсөн, бер аҙнала йәшелсә-емеш продукцияһына хаҡтар артыуы уртаса алғанда – 0,4 процентты, шул иҫәптән кәбеҫтәгә – 1,2 процентты, кишер һәм картуфҡа 0,7 һәм 0,5 процентты тәшкил итте.
Так, за неделю прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 0,4%, в том числе на капусту белокочанную – 1,2%, морковь и картофель – 0,7% и 0,5% соответственно.

Ул саҡта булдыҡлы егет икенсе йыл рәттән бәрәңге, кишер һәм иген культураларын сәсә ине.
Тогда удачливый парень второй год подряд сеял картофель, морковь и зерновые культуры.

Өсөнсө урында – хаҡы 2,8 процентҡа төшкән кишер.
На третьем месте – морковь, ставшая дешевле на 2,8 процента.

Республикала сусҡа ите, һарыҡ ите, тауыҡтар, сосиска, сарделька, бешкән колбаса, ит консервалары, туңдырылған балыҡ, аҡ май, көнбағыш майы, ҡаймаҡ, эремсек, шоколадлы кәнфиттәр, сәй, он, бойҙай икмәге, кишер, ҡыяр, алма 0,01 — 2,5 процентҡа арзанайған, тип йомғаҡ яһаны статистиктар.
Между тем, на 0,01 — 2,5 процента подешевели в республике свинина, баранина, куры, сосиски и сардельки, вареная колбаса, мясные консервы, мороженая рыба, сливочное и подсолнечное масло, сметана, творог, шоколадные конфеты, чай, мука, хлеб из пшеничной муки, морковь, огурцы и яблоки, резюмировали статистики.

МИН ҮҪӘМ! Түтәлдә үҫә йәшелсә, Ағас башында — емеш, Картуф, кишер — ер аҫтында, Сирәмдә — бәпкә-себеш. Балыҡ, тәлмәрйен тик һыуҙа, Ҡоштар үҫә һауала. Тик мин генә бирешмәйем, Үҫә бирәм ҡайҙа ла: Ағасҡа ла үрмәләйем, Ҡыйыҡтан осоп төшәм, Һыуҙа йөҙәм, сабам ерҙән, Ә үҙем һаман үҫәм!
Я РАСТУ! Лето. Солнце. Всё в порядке — Зреют овощи на грядке, На деревьях зреет фрукт. А ребята где растут? Я расту, когда иду, В море плаваю — расту, Прыгаю, играю — Тоже подрастаю. (Перевод Л. Афлятуновой)

ТИЛЕ КИШЕР ҺЫМАҠТАР
ДЫМЯНКОВЫЕ