елда oor Italiaans

елда

Vertalings in die woordeboek Bulgaars - Italiaans

grano saraceno

naamwoord manlike

Традиционен метод на производство на елда в Бретан
Conoscenze e pratica nella produzione di grano saraceno di Bretagna

Елда

Vertalings in die woordeboek Bulgaars - Italiaans

Elda

eienaam

Елда (град)

Когато си подготвен, събранията са ти приятни, защото си наясно какво се обсъжда и дори можеш да вземеш участие.“ (Елда)
Quando ti prepari, le adunanze diventano un piacere perché sai di cosa si parlerà e puoi anche partecipare”. — Elda.

Soortgelyke frases

обикновена елда
fagopyrum esculentum

voorbeelde

Цветно брашно: всички проучвания във връзка с Farine de blé noir de Bretagne показват, че то се отличава с по-наситен цвят в сравнение с брашната, произвеждани от френска или вносна елда
Una farina colorata: tutti i lavori effettuati con la farina di grano saraceno di Bretagna dimostrano una colorazione importante rispetto alle farine ottenute da chicchi di grano saraceno francese o d’importazione

елда (Fagopyrum esculentum)
grano saraceno (Fagopyrum esculentum)

Елдата е била смятана за водеща култура при сеитбооборота, а отглеждането ѝ — за производство, изискващо малко разходи.
È considerata una coltura da rinnovo con buona resa economica.

Други зърнено-житни култури, некласифицирани другаде (елда, просо, канарено семе и т.н.)
Altri cereali n.c.a. (grano saraceno, miglio, scagliola, ecc.)

Елда (Амарант, киноа)
Grano saraceno (Amaranto, quinoa)

Елда, просо и семе за птици; други житни растения:
Grano saraceno, miglio e scagliola; altri cereali:

Дори не мога да различа ечемик от елда, но не дръзвам да го напомня на Мама Сутляш.
Non so neppure distinguere l’orzo dal grano, ma non oso rammentarglielo.

Ястия от зеленчуци с цветен прашец и/или билки и/или подправки и/или тиквени семки и/или грис от жълт боб и/или ябълков гранулат и/или бадеми и/или пшенични кълнове и/или елда и/или кълнове от лимец и/или зърнени храни, по-специално просо и/или слънчогледови семки и/или ядки и щир
Piatti a base di verdura, a base di polline e/o erbe e/o spezie e/o semi di zucca e/o semolino di lupini e/o mele disidratate in granuli e/o mandorle e/o germe di grano e/o grano saraceno e/o grani di spelta e/o cereali e/o miglio e/o semi di girasole e/o noci e/o amaranto

Преработени храни на зърнена основа и детски храни за кърмачета и малки деца, съдържащи просо, сорго, елда или продукти, получени от тях (25)
Alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti e ai bambini contenenti miglio, sorgo, grano saraceno o loro prodotti derivati (25)

смес, съдържаща до 80 % брашно от мека пшеница — самостоятелно или заедно с едрозърнест грис от твърда пшеница, и най-малко 20 % брашно от елда,
Una miscela comprendente fino ad un massimo dell’80 % di farina di grano tenero da sola o miscelata con semola di grano duro e almeno il 20 % di farina di grano saraceno;

Геоложките и хидрографските характеристики са благоприятни за отглеждането на елда
Le caratteristiche geologiche e idrografiche sono favorevoli alla coltura del grano saraceno

„Pizzoccheri della Valtellina“ са плод на традиция, произхождаща от отдавнашното разпространение и широкото използване на елдата, която, като много отглеждана и употребявана на територията на провинция Сондрио, е основна съставка на местната кухня.
La cultura dei «Pizzoccheri della Valtellina» deriva dall’antica diffusione e dal largo impiego del grano saraceno che, essendo molto coltivato ed utilizzato sul territorio della provincia di Sondrio, costituì un ingrediente fondamentale nella cucina locale.

или изключително чрез дестилация на ферментирала мъст от цели зърна от пшеница, ечемик, овес, ръж или елда, с всички техни съставни части
o mediante distillazione esclusivamente di un mosto fermentato di chicchi interi di frumento, orzo, avena, segala o grano saraceno con tutti i loro elementi

Това е благоприятно за доброто начално развитие на елдата при сеитбата
Si tratta di condizioni favorevoli allo sviluppo iniziale della pianta di grano saraceno nella fase successiva alla semina

Сурови пълнозърнести продукти за употреба в хранителни препарати, а именно амарант, ечемик, елда, органична и неорганична жълта, синя и бяла царевица, просо
Granaglie intere grezze per la preparazione di alimenti, ovvero amaranto, orzo, grano saraceno, main bianco, blu e giallo organico e non organico, miglio

Елда, просо и канарско просо; други житни растения; киноа (Chenopodium quinoa)
Grano saraceno, miglio e scagliola; altri cereali; quinoa (Chenopodium quinoa)

или изключително чрез дестилация на ферментирала мъст от цели зърна от пшеница, ечемик, овес, ръж или елда, с всички техни съставни части,
- o mediante distillazione esclusivamente di un mosto fermentato di chicchi interi di frumento, orzo, avena, segala o grano saraceno con tutti i loro elementi,

Елда и други псевдозърнени култури
Grano saraceno e altri pseudo-cereali

Белени пълнозърнести житни растения, овес, ечемик, ръж, просо, царевица и елда, горепосочените стоки под формата на смеси и други заготовки
Cereali integrali mondati, in particolare grano, avena, orzo, segale, miglio, mais e grano saraceno, i suddetti prodotti anche sotto forma di miscele e altri preparati

След сваряването им в подсолена вода „Pizzoccheri della Valtellina“ придобиват деликатен, типичен за продуктите от елда и други брашна вкус.
I «Pizzoccheri della Valtellina» dopo cottura in acqua e sale assumono sapore delicato e tipico dei prodotti ottenuti con grano saraceno ed altri sfarinati.