Cheese whey is a by-product liquid obtained after precipitation of casein during the production cheese.
El lactosuero de quesería es un subproducto líquido obtenido después de la precipitación de la caseína durante la elaboración del queso.scielo-abstract scielo-abstract
Other waste streams including olive oil mill wastewater and cheese whey were also investigated for use as raw material.
Se investigó también el uso de otros efluentes residuales como materia prima, entre ellos el agua residual de las almazaras y el suero de queso.cordis cordis
Production process: Bovine lactoferrin is isolated from skimmed milk or cheese whey via ion exchange and subsequent ultra-filtration steps.
Proceso de producción: La lactoferrina bovina se aísla de la leche desnatada o el lactosuero de queso por intercambio iónico seguido de ultrafiltración.EuroParl2021 EuroParl2021