The study also found that people who had a diet rich in vegetables and fruits, fibres, fish, unsaturated fats, drank coffee, drank alcohol only moderately, and consumed less meat, saturated fats, and food products with high contents of salt or carbohydrates (e.g. sugar, sweet soft drinks, and confectionery) were less likely to develop dementia and Alzheimer’s disease.
En el estudio también se descubrió que aquellos con una dieta compuesta por vegetales, frutas, fibra, pescado, grasas no insaturadas, café y alcohol con moderación, y que consumían menos carne, grasas saturadas y productos con alto contenido de sal o de carbohidratos (por ejemplo, azúcar, refrescos azucarados y pasteles) tenían una propensión menor a desarrollar demencia o la enfermedad de Alzheimer.cordis cordis