cocoa mass oor Hongaars

cocoa mass

Liquid mass made from roasted and ground cocoa beans.

Vertalings in die woordeboek Engels - Hongaars

kakaómassza

naamwoord

voorbeelde

Honey, Invert sugar syrup, Fruit syrup, Syrups and treacles, Spreadable cocoa masses
Méz, Invertcukor alapú krém, Gyümölcsszirup, Szirupok és melasz, Kenhető kakaókrémek

Cocoa butter is a main constituent of cocoa raw products (e.g. cocoa beans, cocoa mass, cocoa nibs or cocoa liquor) and is present in chocolate and other cocoa products often consumed by children.
A kakaóvaj a nyers kakaótermékek – így a kakaóbab, a kakaómassza, a zúzott kakaóbab vagy a folyékony kakaómassza – fő összetevője és megtalálható a gyermekek által gyakran fogyasztott csokoládéban és kakaóból készült egyéb termékekben.

Citric acid (E 330), when used as a stabiliser in cocoa mass containing high levels of polyphenols, lowers pH and reacts with a part of polyphenols intensifying cocoa mass colour into characteristic pink shades accompanied by a berry-fruit sour taste.
Nagy mennyiségű polifenolt tartalmazó kakaómasszában stabilizátorként használva a citromsav (E 330) csökkenti a pH-értéket, és reakcióba lép a polifenolok egy részével, ezáltal pedig élénkebbé és jellegzetes, rózsaszín árnyalatúvá teszi a kakaómassza színét, továbbá a bogyós gyümölcsökére emlékeztető, savanyú ízt ad annak.

Cocoa butter solution, with a mass fraction of # % cocoa butter in n-hexane (#.#) or n-heptane
Kakaóvaj-oldat, tömeghányada # % kakaóvaj n-hexánban (#.#) vagy n-heptánban

As for the reaction between citric acid (E 330) and polyphenols, a constant ratio of citric acid (E 330) relative to cocoa mass is needed, thus the higher use level of citric acid (E 330) implies an increase in total dry cocoa solids in the final product.
Ami a citromsav (E 330) és a polifenolok közötti reakciót illeti, a citromsav (E 330) kakaómasszához viszonyított arányának állandónak kell lennie, vagyis a citromsav (E 330) nagyobb mennyiségben történő felhasználása a végtermék teljes kakaószárazanyag-tartalmának növekedésével jár.

Cocoa butter solution, with a mass fraction of 5 % cocoa butter in n-hexane (4.4) or n-heptane (4.5).
Kakaóvaj-oldat, tömeghányada 5 % kakaóvaj n-hexánban (4.4) vagy n-heptánban (4.5)

All the above, except chocolates, cocoa beans, chocolate powder, cocoa paste or mass and chocolates for use in confectionery
Minden előbbi, kivéve csokoládék, csokoládégranulátum, csokoládépor, kakaópaszta vagy -massza és cukrászati csokoládé

A.1.3 Cocoa butter solution, with a mass fraction of 5 % cocoa butter in n-hexane (4.4) or n-heptane (4.5).
A.1.3. Kakaóvaj-oldat, tömeghányada 5 % kakaóvaj n-hexánban (4.4) vagy n-heptánban (4.5)

Cocoa, cocoa liquor, couverture, chocolate, chocolate-like masses, coatings and drinks based on cocoa, chocolate-like sweets and chocolate sweets
Kakaó, kakaólikőr, mártócsokoládé, csokoládé, csokoládéjellegű masszák, kakaóalapú bevonók és italok, csokoládéjellegű édességek és csokoládéédességek

Cocoa-based products, namely chocolate masses and toppings
Kakaóalapú termékek, nevezetesen csokoládémasszák csokoládéöntetek

Cocoa Butter, Whey Protein Isolate (Milk (23%)), Cane Sugar, Cocoa Mass, Cocoa Powder, Natural Flavouring: Vanilla, Soya Lecithin.
Kakaóvaj, Tejsavófehérje Izolátum (Tej (23%)), Nádcukor, Kakaómassza, Kakaópor, Természetes aroma: Vanília, Szójalecitin.

Ingredients: sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, milk whey powder, emulsifiers (soya lecithin, E476), flavouring.
Összetevők: cukor, kakaóvaj, zsíros tejpor, kakaómassza, tejsavópor, emulgeálószerek [lecitinek (szója), E476], aroma.

Chocolate is handmade from Fino de Aroma cocoa, which we process from cultivation to the resulting cocoa mass.
Csokoládénkat kézzel készítjük Fino de Aroma kakaóból, amit magunk művelünk meg a termesztéstől egészen a kakaómasszáig.

Ingredients: cocoa mass, sugar, cocoa butter, fat-reduced cocoa powder, emulsifier: soya lecithin, flavouring: vanillin.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, zsírszegény kakaópor, emulgeálószer: szójalecitin, aroma.

Filling: chocolate (cocoa solids: 44,2 % minimum) (9,3%) (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (E322 (SOJA)).
Töltelék: csokoládé (csokoládémassza: minimum 44,2%) 9,3% (cukor, csokoládémassza, kakaóvaj, emulgeálószer (E322 (szója)).

Ingredients: sugar, cocoa mass, milk powder, cocoa butter, rapeseed lecithin, Peppermint
Összetevők: cukor, kakaómassza, tejpor, kakaóvaj, repce-lecitin, vanília, só

Ingredients: sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifiers (soya lecithin, E476), flavouring.
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószerek (szójalecitin, E476), aroma.

Ingredients: sugar, cocoa butter, milk powder, cocoa mass, honey - at least 1.5%.
Hozzávalók: cukor, kakaóvaj, tejpor, kakaómassza, méz - legalább 1,5%.

cocoa mass, sugar, cocoa butter, powdered milk, vanilla, pistachios
Kakaómassza, cukor, kakaóvaj, tejpor, vanília, pisztácia.

Sugar, cocoa mass, cocoa butter, skim milk powder, butterfat, whey powder, lecithin (Emulsifier), vanillin.
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, zsíros tejpor, tejsavópor, tejzsír, mogyorópaszta, emulgeálószer (napraforgó-lecitin), vaníliakivonat.

Ingredients: sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, milk whey powder, emulsifiers (soya lecithin, E476), flavouring.
Összetevők: cukor, kakaóvaj, zsíros tejpor, kakaómassza, tejsavópor, emulgeálószerek (szójalecitin, E476), aroma.

Ingredients: glucose syrup, sugar, cocoa mass, salt, natural colour: caramel, flavour
Összetevők: glükóz szirup, cukor, étkezési sav: citromsav, aromák.