mille-feuille oor Sweeds

mille-feuille

naamwoord

A type of pastry made of several layers of puff pastry usually filled with cream or custard, and topped with icing or sugar.

Vertalings in die woordeboek Engels - Sweeds

napoleonbakelse

Noun algemene

a type of pastry with several layers of puff pastry

Napoleonbakelse

French pastry

voorbeelde

Mille-feuilles
Tusenbladsbakelser

short or flaky ‘mille-feuille’ texture
mör eller flagig ”mille-feuille”-textur

The ‘mille-feuille’ structure may be achieved in two ways.
”Mille-feuille”-strukturen kan åstadkommas på två sätt.

Mille-feuille structure, the layers can be separated and the pieces of the crackling are visible within the layers, slightly brownish in colour.
”Mille-feuille”-struktur, lagren kan separeras och de lätt brunaktiga bitarna av knaprig fläsksvål är synliga i lagren.

In addition to the short dough, using cracklings enables the production of special, ‘mille-feuille’ textured dough, while the high fat content requires the special preparation of a cold dough of 24-26 °C.
Vid sidan av den möra degen möjliggör användningen av knaprig fläsksvål tillverkning av en särskild deg med ”mille-feuille”-textur. Det höga fettinnehållet kräver beredning av en kall deg som håller 24–26 °C.

Salt is added at this stage because, if the amount of salt necessary for the characteristically salty taste of the scones was added only when preparing the dough, the dough would break up and the ‘mille-feuille’ structure would not develop.
Salt tillsätts alltså i detta skede. Om den saltmängd som krävs för att ge sconesen den karakteristiskt salta smaken tillsattes först vid beredningen av degen skulle degen nämligen lösas upp, och ”mille-feuille”-strukturen skulle inte åstadkommas.

Remarkable Mille feuille dessert wi...”
“Trevlig och mycket vacker vingård...”

Potato and tomato mille-feuilles
Potatis och tomat à la Mille feuilles

Now, with the breakthrough achieved using the mille-feuille filter the long awaited shift to affordable advanced filtration solutions may at last become a reality.
Nu, med hjälp av tusenbladsfiltret kan ett genombrott ske som kan möjliggöra den efterlängtade övergången till billigare filtreringslösningar.

I sat down and felt all excited when I ordered a praline mille-feuille and after a little preparation it was served infront of me, this little masterpiece!
Jag satte mig ned och beställde exalterat in en mille-feuille med pralin och efter en stunds väntan så kom det lilla mästerverket in och uppenbarades framför mig!

The client supplies Danish pastries, chapatis, Mille-feuilles and cinnamon rolls, and they wished to upgrade their production capacity in order to increase the sales in fast-food chains.
Klienten levererar danska bakverk, chapatis, Mille-Feuilles och kanelrullar, och de ville uppgradera sin produktionskapacitet för att öka försäljningen i snabbmatskedjor.

Mille-Feuille of mascarpone and raspberries A dessert that will impress your guests - the combination of fruity raspberries with fluffy mascarpone is an ideal dessert on hot summer days
Mille-Feuille av mascarpone och hallon En efterrätt som imponerar dina gäster - kombinationen av fruktiga hallon med fluffig mascarpone är en idealisk efterrätt på varma sommardagar.

'Martian bread and green tomato jam', 'Spirulina gnocchis' and 'Potato and tomato mille-feuilles' are three delicious recipes that two French companies have created for ESA and future space explorers to Mars and other planets.
Marsbröd och grön tomatsylt', 'Spirulina gnocchis' och 'Potatis och tomat à la Mille-feuilles' är tre delikata recept som två franska företag har skapat för ESA och framtida rymdresor till Mars och andra planeter.

VIRUS REMOVAL FILTER – safer, cost-effective biological drug manufacturing Albert Mihranyan’s research team at the Department of Engineering Sciences has developed a cost-effective mille-feuille filter paper for viral filtration, a key step in biological drug manufacture.
Albert Mihranyans forskargrupp vid institutionen för teknikvetenskaper har utvecklat ett pappersfilter, Mille-feuille-filter, det första i sitt slag som på ett enkelt sätt kan avskilja alla typer av mikroorganismer, även de minsta virus, från vatten- eller proteinlösningar.

It provides the ideal solution to enjoy life’s simple pleasures on your own terms, be it while indulging in a rich and smooth mille-feuille, or while cracking open the crust of a baguette to prepare the ideal snack
De erbjuder den ideala lösningen för att åtnjuta livets enkla njutningar på dina egna villkor, vare sig det är att avnjuta en fyllig och slät Mille-Feuille (Napoleonbakelse), eller när du delar på en knastrande Baguette för att förbereda det ideala mellanmålet.