Levadura química oor Engels

Levadura química

Vertalings in die woordeboek Spaans - Engels

baking powder

naamwoord

producto químico que permite dar esponjosidad a una masa

dry chemical leavening agent

Qué es la levadura química?
What is baking powder

levadura química

Una de varias mezclas en polvo usadas para horneas como sustituto de la levadura.

Vertalings in die woordeboek Spaans - Engels

baking powder

naamwoord

Una de varias mezclas en polvo usadas para horneas como sustituto de la levadura.

Any of various powdered mixtures used in baking as a substitute for yeast.

Qué es la levadura química?
What is baking powder

baking soda

naamwoord

voorbeelde

Pero había algo en lo de hacer pan sin utilizar levadura química que me atraía.
But something about making bread without commercial yeast appealed to me.

Compruebe la cantidad y calidad de la levadura química.
Check the amount and quality of leavening.

No se exceda con las levaduras químicas.
Don’t overdo chemical leavening.

Levaduras químicas para la fermentación de mostos y de vinos
Chemical yeasts for fermentations of must and wine

Las levaduras químicas empiezan a desprender dióxido de carbono en cuanto se humedecen.
Chemical leavenings begin to release some carbon dioxide as soon as they get wet.

Los polvos «de doble acción» son las levaduras químicas más eficaces.
Double-acting powders are the most effective chemical leaveners.

Para estas pastas, se suele utilizar lo que incorrectamente se llaman levaduras químicas.
For these doughs, we often use what are incorrectly called in French “chemical yeasts.”

Qué es la levadura química?
What is baking powder

No usa levadura química alguna, sino que emplea aire suspendido en la masa durante su elaboración para darle volumen.
Instead of using chemical leavening, air is suspended in the batter during mixing to provide volume.

• Añada un poco de levadura química de doble acción, para crear burbujas al freír y obtener una superficie más porosa
• Include some double-acting baking powder, to create bubbles during the frying and a more porous surface

El shortcake generalmente está hecho con harina, azúcar, levadura química, sal, mantequilla, leche o crema de leche, y a veces huevo.
Shortcake is typically made with flour, sugar, baking powder or soda, salt, butter, milk or cream, and sometimes eggs.

Si las suyas pierden color en 5 o 10 minutos, pruebe a añadir pequeñas cantidades de levadura química al agua de cocer.
If yours turn dull in 5 or 10 minutes, then try adding small amounts of baking soda to the cooking water.

Algunas recetas incluyen también grasa (normalmente manteca), cardamomo y piel de limón para mejorar el sabor, y un agente gasificante, normalmente levadura química, para airear la masa.
Some recipes also include fat (usually butter), cardamom and lemon zest to improve taste, and a leavening agent, most often baking powder, but sometimes yeast, to aerate the batter.

Una receta típica moderna para 12 pasteles requiere cerca de 200 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla o margarina, 50 gramos de azúcar, 1 huevo batido, 1 cucharadita de levadura química, 2 cucharadas de leche, 150 gramos de fruta seca como corintos, pasas de uva, cáscaras de naranja confitada, etc., y una pizca de nuez moscada y especias.
A typical modern recipe for 12 cakes requires about 200 g of flour, 100 g of butter or margarine, 50 g of sugar, 1 beaten egg, 1 teaspoon of baking powder, 2 tablespoons of milk, 150 g of dried fruit such as currants, raisins, candied orange peel, etc., and a pinch of nutmeg and mixed spices.

Huevos, Leche y productos lácteos, de aceites y grasas comestibles, de café, Té, Cacao, Azúcar, Arroz, Tapioca, Sagú, Sucedáneos del café, de harinas y preparaciones a base de cereales, de pan, Pastelería y panadería y Confitería, de helados, de miel, Jarabe de melaza así como de levadura y levadura química, de sal, de mostaza, de vinagre, Salsas (condimentos), de especias, de hielo
In the field of eggs, milk ad milk products, Edible oils and fats, Coffee, tea, Cocoa, Sugar, rice, Tapioca, Sago, Artificial coffee, Flour and preparations made from cereals, Bread, Bakery products and Confectionary, Ices, Honey, Treacle, yeast and baking powder, Salt, Mustard, Vinegar, Sauces (condiments), Spices, Ice

Servicios de venta minorista y mayorista relacionados con carnes, pescados, aves y caza, extractos de carne, frutas y verduras en conserva (conservas), congeladas, secas y cocinadas, gelatinas, mermeladas, compotas, huevos, leche y productos lácteos, aceites y grasas comestibles, café, té, cacao, sucedáneos del café, arroz, tapioca y sagú (harina de fécula), harinas y preparados de cereales, pan, dulces y productos de pastelería, helados, azúcar, miel, jarabe de melaza, levadura natural, levadura química, sal, mostaza, vinagre, salsas (de aderezo), especias, hielo
Retailing and wholesaling in relation to meat, fish, poultry and game, meat extracts, preserved, frozen, dried and cooked fruits and vegetables, jellies, jams, compotes, eggs, milk and milk products, edible oils and fats, coffee, tea, cocoa and artificial coffee, rice, tapioca and sago, flour and preparations made from cereals, bread, pastry and confectionery, ices, sugar, honey, treacle, yeast, baking powder, salt, mustard, vinegar, sauces (condiments), spices, ice

Después de muchas pruebas, supe que tenía hipoglucemia y que era alérgica a muchas cosas: al moho, la levadura, ciertos olores químicos, gatos, perros y muchos alimentos.
After many tests, I learned that I had low blood sugar and that I was allergic to many things, including molds, yeasts, certain chemical odors, cats, dogs, and many foods.

Levaduras para la enología (productos químicos utilizados en la fabricación del vino)
Yeasts for oenology (chemical preparations used in wine making)

A propósito, los científicos aún no han conseguido descifrar del todo la química de la levadura.
The chemistry of yeast, incidentally, has not yet been entirely deciphered by scientists.

Imagina que un robot químico ve las palabras «levadura», «asar» o «mezcla».
So imagine a chemical robot sees the word ‘yeast’ or ‘roast’ or ‘mix’.

La levadura es capaz de localizar sustancias químicas responsables de dañar el ADN.
A device using yeast has been developed to detect the chemicals which may damage deoxyribonucleic acid (DNA) and cause cancer in humans.

Características químicas de los betaglucanos de levadura (Saccharomyces cerevisiae):
Chemical characteristics yeast (Saccharomyces cerevisiae) beta-glucans: