L'idée lui est venue en novembre 1891, après avoir entendu un sermon du curé de la paroisse de Saint-Martin, l'abbé Jan Lewicki, qui invitait ses paroissiens à célébrer le saint patron de la paroisse, à la fois personnalisation de l'amour pour son prochain et saint patron des boulangers, en accomplissant un acte de charité envers les habitants démunis de Poznań.
1891. novemberében támadt ez az ötlete, miután meghallgatta a Szent Márton templom plébánosának, Jan Lewiczkynek prédikációját, aki hangsúlyozta, hogy a templom védőszentjét – aki a szomszédi szeretetet testesíti meg, és aki egyben a pékek védőszentje is – azáltal kellene ünnepelni, hogy részvétet mutatnak Poznań szegényei iránt.EurLex-2 EurLex-2