[Problème] Fournir un anti-oxydant facile à extraire, possédant une teneur élevée en matières ayant un effet inhibiteur sur la coagulation plaquettaire, et en vitamines liposolubles comme la vitamine D très active et d'autres matières bénéfiques; contenant de la taurine, du glycogène, des protéines et du zinc; et présentant également une activité anti-oxydante, à laquelle on s'est intéressé au cours de ces dernières années.
【課題】タウリン、グリコーゲン、蛋白質、あるいは亜鉛を含有し、いわゆる血小板の凝集を抑制する作用を有する物質、活性度の高いビタミンDなどの脂溶性ビタミン、その他有益な物質の含有率、抽出度が高いのみならず、近年にわかに注目されてきた、いわゆる抗酸化性能を有する抗酸化剤、抗酸化剤組成物及びその製造法を提供するすることを目的とする。patents-wipo patents-wipo