échine de porc oor Nederlands

échine de porc

voorbeelde

lard d'échine de porc sans la couenne
rugvet zonder zwoerd

L’appellation d’origine «Coppa de Corse»/«Coppa de Corse — Coppa di Corsica» est élaborée à partir de l’échine de porc de race locale nustrale, salée, séchée et affinée.
Het product met de oorsprongsbenaming „Coppa de Corse”/„Coppa de Corse — Coppa di Corsica” wordt gemaakt van de karbonade van het nustrale varken, een plaatselijk ras, die wordt gezouten, gedroogd en gerijpt.

La formulation a été modifiée pour clarifier la garantie d’origine et pour se conformer au décret royal 4/2014 – Norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique.
De formulering werd gewijzigd om de garantie van oorsprong te verduidelijken en om te voldoen aan Koninklijk Besluit 4/2014 inzake de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico).

Le texte relatif au marquage des jambons et des épaules est modifié pour qu’il soit en conformité avec le décret royal 4/2014 – Norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique.
De merktekens op de hammen en schouderhammen werden gewijzigd om ze in overeenstemming te brengen met Koninklijk Besluit 4/2014 inzake de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico).

Au cours de la période de pacage en chênaie («montanera»), les ressources de la «dehesa» doivent être exploitées conformément à la norme de qualité en vigueur pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique.
Tijdens de periode waarin de dieren in eikenbossen grazen („montanera”), moeten de natuurlijke hulpbronnen van de „dehesa” worden gebruikt in overeenstemming met de toepasselijke kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico).

Les modifications de ce paragraphe découlent de l’entrée en vigueur du décret royal no 4/2014 du 10 janvier, portant approbation de la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique.
Deze afdeling is in overeenstemming gebracht met de inwerkingtreding van Koninklijk Besluit nr. 4/2014 van 10 januari 2014 ter goedkeuring van de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico).

Mais depuis 2001, il est réglementé par des dispositions à caractère horizontal, et actuellement par le décret royal no 4/2014 du 10 janvier, portant approbation de la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique.
Sinds 2001 gelden er echter sectoroverschrijdende normen en deze sector wordt thans gereguleerd bij Koninklijk Besluit nr. 4/2014 van 10 januari 2014 ter goedkeuring van de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico).

Sur le cachet doivent figurer de manière visible le nom et/ou le logo de l’appellation d’origine protégée «Guijuelo» dont les couleurs correspondent à celles qui sont établies dans la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique.
Op het merkteken moeten de naam en/of het logo van de BOB „Guijuelo” prominent aanwezig zijn en de kleuren moeten overeenkomen met de kleuren die zijn vastgelegd in de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico).

Les modifications de ce paragraphe découlent de l’entrée en vigueur du décret royal no 4/2014 du 10 janvier, portant approbation de la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique, qui doit être respectée pour les produits ibériques élaborés en Espagne.
Deze afdeling is in overeenstemming gebracht met de inwerkingtreding van Koninklijk Besluit nr. 4/2014 van 10 januari 2014 ter goedkeuring van de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico), waaraan de in Spanje geproduceerde producten van het Iberische varken moeten voldoen.

Sur le cachet doivent figurer de manière visible le nom et/ou le logo de l’appellation d’origine protégée «Guijuelo» dont les couleurs correspondent à celles qui sont établies pour chaque catégorie dans la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique, comme présenté ci-après:
Op het merkteken moet de naam en/of het logo van de BOB „Guijuelo” prominent aanwezig zijn en de kleuren moeten overeenkomen met de kleuren die voor elke categorie zijn vastgelegd in de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico), zoals hieronder beschreven:

Sur le cachet doivent figurer de manière visible le nom et/ou le logo de l’appellation d’origine protégée «Guijuelo», dont les couleurs correspondent à celles qui sont établies pour chaque catégorie dans la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique, comme présenté ci-après:
Op het merkteken moet de naam en/of het logo van de BOB „Guijuelo” prominent aanwezig zijn en de kleuren moeten overeenkomen met de kleuren die voor elke categorie zijn vastgelegd in de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico), zoals hieronder beschreven:

D’une part, les modifications de ce paragraphe découlent de l’entrée en vigueur du décret royal no 4/2014 du 10 janvier, portant approbation de la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique, qui doit être respectée pour les produits ibériques élaborés en Espagne.
Deze afdeling is in overeenstemming gebracht met de inwerkingtreding van Koninklijk Besluit nr. 4/2014 van 10 januari 2014 ter goedkeuring van de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico), waaraan de in Spanje geproduceerde producten van het Iberische varken moeten voldoen.

D’une part, diverses modifications ont été apportées à la suite de l’entrée en vigueur récente du décret royal no 4/2014 du 10 janvier, portant approbation de la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique, qui doit être respectée pour les produits ibériques élaborés en Espagne:
Ook hier zijn verschillende wijzigingen aangebracht om de tekst in overeenstemming te brengen met de inwerkingtreding van Koninklijk Besluit nr. 4/2014 van 10 januari 2014 ter goedkeuring van de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico), waaraan de in Spanje geproduceerde producten van het Iberische varken moeten voldoen.

«Les jambons et les épaules proviennent de porcs de race ibérique à 100 % ou, conformément au décret royal no 4/2014 du 10 janvier 2014 portant approbation de la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique, de porcs de race croisée comprenant au moins 75 % de race ibérique.»
„De hammen en schouderstukken zijn afkomstig van varkens met 100 % Iberisch bloed of van kruisingen met ten minste 75 % Iberisch bloed overeenkomstig Koninklijk Besluit nr. 4/2014 van 10 januari 2014 houdende goedkeuring van de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en halskarbonade van het Iberische varken.”.

«Les jambons et les épaules proviennent de porcs de race ibérique à 100 % ou, conformément au décret royal no 4/2014 du 10 janvier 2014 portant approbation de la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique, de porcs de race croisée comprenant au moins 75 % de race ibérique.
„De hammen en schouderstukken zijn afkomstig van varkens met 100 % Iberisch bloed of van kruisingen met ten minste 75 % Iberisch bloed overeenkomstig Koninklijk Besluit nr. 4/2014 van 10 januari 2014 houdende goedkeuring van de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en halskarbonade van het Iberische varken.

Du fait des dimensions et des caractéristiques du tissu musculaire, les morceaux ne peuvent être identifiés comme provenant de jambons, longes, échines ou épaules de porcs domestiques.
Gelet op de afmetingen en de aard van het spierweefsel kan niet worden vastgesteld dat de stukken vlees afkomstig zijn van de ham, de karbonadestreng, de halskarbonade of de schouder van varkens (huisdieren).

Des modifications ont été apportées au texte relatif aux porcs aptes à l’élaboration du produit protégé en ce qui concerne la race et l’alimentation des animaux pour mettre le cahier des charges en conformité avec le décret royal 4/2014 – Norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique, les porcs devant toujours avoir au moins 75 % de sang ibérique.
Er werden wijzigingen aangebracht aan het varkensras dat geschikt is voor de productie van het beschermde product en aan de voeding van de varkens om het productdossier in overeenstemming te brengen met Koninklijk Besluit 4/2014 inzake de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en beenham van het Iberische varken (Ibérico), hoewel de varkens nog steeds minstens 75 % Iberisch bloed moeten hebben.

Les points concernant la preuve de l’origine, la méthode d’obtention, l’étiquetage, les exigences législatives et la structure de contrôle ont été modifiés conformément aux dispositions du règlement (UE) no 1151/2012 et des différents règlements d’application et à la suite de l’entrée en vigueur du décret royal no 4/2014 du 10 janvier 2014 portant publication de la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique.
De bepalingen inzake het bewijs van oorsprong, de werkwijze voor het verkrijgen van het product, de etikettering, de wettelijke vereisten en de controlestructuur zijn in overeenstemming gebracht met Verordening (EU) nr. 1151/2012 en de verschillende uitvoeringsverordeningen. De wijzigingen houden tevens verband met de inwerkingtreding van Koninklijk Besluit nr. 4/2014 van 10 januari 2014 houdende goedkeuring van de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, schouderham en halskarbonade van het Iberische varken.

Au sens des sous-positions 1602 41 10, 1602 42 10 et 1602 49 11 à 1602 49 15, l'expression "leurs morceaux" s'applique uniquement aux préparations et conserves de viande qui peuvent être identifiés, du fait des dimensions et des caractéristiques du tissu musculaire cohérent, comme provenant de jambons, longes, échines ou épaules de porcs domestiques, selon le cas.
Voor de toepassing van de onderverdelingen 1602 41 10, 1602 42 10 en 1602 49 11 tot en met 1602 49 15 worden als "delen daarvan" uitsluitend aangemerkt, de bereidingen en conserven van vlees die stukken vlees bevatten, waarvan het op grond van de afmetingen en de aard van het samenhangende spierweefsel duidelijk is dat zij, naar gelang van het geval, afkomstig zijn van de ham, de karbonadestreng, de halskarbonade of de schouder van varkens (huisdieren).

Au sens des sous-positions 1602 41 10, 1602 42 10 et 1602 49 11 à 1602 49 15, l'expression «leurs morceaux» s'applique uniquement aux préparations et conserves de viande qui peuvent être identifiés, du fait des dimensions et des caractéristiques du tissu musculaire cohérent, comme provenant de jambons, longes, échines ou épaules de porcs domestiques, selon le cas.
Voor de toepassing van de onderverdelingen 1602 41 10, 1602 42 10 en 1602 49 11 tot en met 1602 49 15 worden als "delen daarvan" uitsluitend aangemerkt, de bereidingen en conserven van vlees die stukken vlees bevatten, waarvan het op grond van de afmetingen en de aard van het samenhangende spierweefsel duidelijk is dat zij, naar gelang van het geval, afkomstig zijn van de ham, de karbonadestreng, de halskarbonade of de schouder van varkens (huisdieren).

Au sens des sous-positions 1602 41 10, 1602 42 10 et 1602 49 11 à 1602 49 15, l'expression « leurs morceaux » s'applique uniquement aux préparations et conserves de viande qui peuvent être identifiés, du fait des dimensions et des caractéristiques du tissu musculaire cohérent, comme provenant de jambons, longes, échines ou épaules de porcs domestiques, selon le cas.
Voor de toepassing van de onderverdelingen 1602 41 10, 1602 42 10 en 1602 49 11 tot en met 1602 49 15 worden als "delen daarvan" uitsluitend aangemerkt, de bereidingen en conserven van vlees die stukken vlees bevatten, waarvan het op grond van de afmetingen en de aard van het samenhangende spierweefsel duidelijk is dat zij, naar gelang van het geval, afkomstig zijn van de ham, de karbonadestreng, de halskarbonade of de schouder van varkens (huisdieren).