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Höri

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Höri

Höri (Zurich)

L’étiquetage, quelle que soit l’étape de la commercialisation, doit faire apparaître la mention «Höri Bülle».
Op de etikettering moeten in elke fase van de afzet de woorden „Höri Bülle” worden vermeld.

voorbeelde

Le savoir-faire et la tradition séculaire de la culture de l'oignon garantissent les propriétés caractéristiques du Höri Bülle et justifient la grande renommée du produit.
De kennis en de eeuwenlange traditie van de uienteelt staan garant voor de typische eigenschappen van de „Höri Bülle” en rechtvaardigen de goede faam van het product.

La forme aplatie et bombée caractéristique du Höri Bülle se prête particulièrement bien à la confection des traditionnelles tresses d’oignons (Zwiebelzöpfe).
De typische afgeplatte, bolle vorm van de „Höri Bülle” is bijzonder geschikt voor het maken van de traditionele uienvlechten (Zwiebelzöpfe).

Le Höri Bülle, dont le nom botanique est Allium cepa, appartient à la famille des alliacées (allium).
„Höri Bülle”, met de wetenschappelijke naam Allium cepa, behoort tot het geslacht look (Allium).

Les actions de promotion touristique également font valoir que le Höri Bülle est le produit agricole emblématique de ce paysage.
Ook in toeristische promotiecampagnes wordt de „Höri Bülle” voorgesteld als het typische landbouwproduct van deze streek.

Conformément à l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012, la demande d’enregistrement de la dénomination «Höri Bülle», déposée par l’Allemagne, a été publiée au Journal officiel de l’Union européenne (2).
Overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 is de door Duitsland ingediende aanvraag tot registratie van de benaming „Höri Bülle” bekendgemaakt in het Publicatieblad van de Europese Unie (2).

Pour l’essentiel, le Höri Bülle se distingue des autres variétés d'oignons rouges par sa forme et sa couleur caractéristiques.
De „Höri Bülle” onderscheidt zich vooral van andere variëteiten rode uien door zijn kenmerkende vorm en kleur.

Le goût du Höri Bülle se caractérise essentiellement par son arôme subtil et son piquant léger, pas trop prononcé.
De smaak van de „Höri Bülle” is vooral herkenbaar aan zijn subtiele aroma en zijn zachte, niet te uitgesproken scherpte.

Le Höri Bülle jouit dans l'aire géographique et au-delà d’une grande notoriété et d'une grande renommée fondée sur l’origine.
De „Höri Bülle” geniet in het geografische gebied en daarbuiten een grote bekendheid die is gebaseerd op zijn oorsprong.

enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Höri Bülle (IGP)]
houdende inschrijving van een benaming in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen (Höri Bülle (BGA))

Le savoir–faire local en matière de conservation et d’entretien des semences ainsi que de culture du Höri Bülle s’est transmis de génération en génération et contribue largement à conférer au produit ses caractéristiques actuelles.
De plaatselijke knowhow op het gebied van behoud en verzorging van zaden en inzake de teelt van „Höri Bülle” wordt van generatie op generatie doorgegeven en draagt sterk bij tot de huidige kenmerken van het product.

Le fait que le nom de Höri soit associé à des œuvres et à des noms d’artistes confère au Höri Bülle une notoriété qui s’étend au-delà des frontières de la région.
Het feit dat de naam Höri wordt geassocieerd met de werken en de naam van artiesten bezorgt de „Höri Bülle” een bekendheid die verder reikt dan de streekgrenzen.

Le Höri Bülle doit à ses qualités gustatives exceptionnelles et à la méthode de production durable dont il fait l’objet (citons ici les semences obtenues par automultiplication, la récolte traditionnelle à la main, la préservation du paysage cultural de Höri) d'avoir été accepté dans «l'arche du goût» («Arche des Geschmacks»), registre établi par l'association Slow Food Deutschland e.V.
Dankzij de buitengewone smaak en de duurzame productiemethode (denk aan de zelfverspreidende zaden, de traditionele handmatige oogst, het behoud van het cultuurlandschap van Höri) is de „Höri Bülle” opgenomen in de „ark van de smaak” („Arche des Geschmacks”), een lijst die door de vereniging Slow Food Deutschland e.V. wordt opgesteld.

L’indication Höri Bülle (= oignon, lat. cibolla) désigne dans le commerce et dans le langage courant un oignon rouge, de forme et de couleur caractéristiques, cultivé depuis des siècles sur la presqu’île de Höri.
Met de benaming „Höri Bülle” (= ui, Lat. Cibolla) wordt in de handel en in de spreektaal verwezen naar een rode ui met een kenmerkende kleur en vorm, die al eeuwenlang op het schiereiland Höri wordt geteeld.

Les tresses d’oignons (Zwiebelzöpfe) sont alors confectionnées à partir de Höri Bülle auxquels on ajoute des oignons jaunes (Stuttgarter Riesen), la forme plate du Höri Bülle se prêtant particulièrement bien au tressage.
Dan worden uienvlechten (Zwiebelzöpfe) gemaakt met de „Höri Bülle”, waar gele uien (Stuttgarter Riesen) aan worden toegevoegd, want de platte vorm van de „Höri Bülle” is bijzonder geschikt voor het vlechten.

Le Höri Bülle a sa place dans de nombreuses fêtes et coutumes, comme par exemple à la «Bülle-Fest», organisée tous les ans depuis 1976 le 1er dimanche d’octobre dans la commune de Moos, où les spécialités à base de Höri Bülle sont à l’honneur.
De „Höri Bülle” heeft een plaats op vele feesten en in vele gebruiken, zoals op het „Bülle-Fest” dat sinds 1976 jaarlijks op de eerste zondag van oktober in de gemeente Moos wordt georganiseerd en waar specialiteiten op basis van „Höri Bülle” op het menu prijken.

Le Höri Bülle se reproduit exclusivement à partir de ses propres graines, qui ne sont pas disponibles dans le commerce.
De „Höri Bülle” wordt uitsluitend gekweekt uit zijn eigen zaden, die niet in de handel verkrijgbaar zijn.

La littérature régionale abonde en poèmes évoquant le Höri Bülle, comme par exemple l’ode au Höri Bülle, de la poétesse dialectale Anna Schreiber Bähr, ou le poème intitulé «Uf em Markt» du peintre et poète Bruno Epple.
In de regionale literatuur wordt de „Höri Bülle” in vele gedichten genoemd, zoals het loflied op de „Höri Bülle” van de dialectdichteres Anna Schreiber Bähr, of het gedicht „Uf em Markt” van de schilder en dichter Bruno Epple.

Les membres du groupement sont en outre tenus d'utiliser son logo, lequel représente un oignon stylisé, et fait en outre apparaître la mention «Höri Bülle».
Tevens moeten het logo van de vereniging, de gestileerde ui en de woorden „Höri Bülle” worden aangebracht.

L’étiquetage, quelle que soit l’étape de la commercialisation, doit faire apparaître la mention «Höri Bülle».
Op de etikettering moeten in elke fase van de afzet de woorden „Höri Bülle” worden vermeld.

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la dénomination «Höri Bülle» doit donc être enregistrée,
Aangezien bij de Commissie geen bezwaren zijn ingediend overeenkomstig artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012, moet de benaming „Höri Bülle” worden ingeschreven in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen,

À l’extrémité occidentale du lac de Constance, entre Stein am Rhein et Radolfzell, se trouve une presqu’île, dénommée Höri, qui est aussi désignée dans la langue courante par le nom de «Zwiebelhöri».
Aan het westelijke uiteinde van het Bodenmeer, tussen Stein am Rhein en Radolfzell, bevindt zich een schiereiland, Höri genaamd, dat in de volksmond ook wel bekend is onder de naam „Zwiebelhöri”.