fromage à pâte molle à croûte fleurie oor Nederlands

fromage à pâte molle à croûte fleurie

Vertalings in die woordeboek Frans - Nederlands

zachte kaas met witte korst

variété de fromage

voorbeelde

Fromage à pâte molle à croûte fleurie
Zachte gerijpte kaas

Babeurre, lait caillé, lait condensé, fromage, fromage à pâte dure, fromage à pâte molle, fromage à croûte fleurie, fromage frais, fromage fondu, préparations à base de fromage, pâte au fromage composée de fromage et d'œufs avec adjonction de farine, fromage blanc et préparations à base de fromage blanc avec adjonction d'arômes, d'épices, de fruits, d'herbes et/ou de légumes
Karnemelk, zure melk, dikke aangezuurde melk, kaas, harde kaas, zachte kaas, schimmelkaas, roomkaas, smeerkaas, kaasproducten, kaasdeeg, bestaande uit kaas en eieren met toevoeging van meel, kwark en kwarkproducten met toevoeging van aroma's, specerijen, vruchten, kruiden en/of groenten

Lait, produits laitiers, babeurre, lait caillé, lait condensé, fromage, fromage à pâte dure, fromage à pâte molle, fromages à croûte fleurie, fromage frais, fromage fondu, préparations à base de fromage, pâte au fromage composée de fromage et d'oeufs avec adjonction de farine, fromage blanc, préparations à base de fromage blanc avec adjonction d'arômes, d'épices, de fruits, d'herbes et/ou de légumes, yaourt, képhir
Melk, melkproducten, karnemelk, zure melk, dikke zure melk, kaas, harde kaas, zachte kaas, schimmelkaas, roomkaas, smeerkaas, kaasproducten, kaasdeeg bestaande uit kaas en eieren met toevoeging van meel, kwark en kwarkproducten met toevoeging van aroma's, specerijen, vruchten, kruiden en/of groenten, yoghurt, kefir, melkdranken waarin melk het hoofdbestanddeel is

Lait, produits laitiers, babeurre, lait caillé, lait condensé, fromage, fromage à pâte dure, fromage à pâte molle, fromages à croûte fleurie, fromage frais, fromage fondu, préparations à base de fromage, pâte au fromage composée de fromage et d'oeufs avec adjonction de farine, fromage blanc, préparations à base de fromage blanc avec adjonction d'arômes, d'épices, de fruits, d'herbes et/ou de légumes, yaourt, képhil
Melk, melkproducten, karnemelk, zure melk, dikke zure melk, kaas, harde kaas, zachte kaas, schimmelkaas, roomkaas, smeerkaas, kaasproducten, kaasdeeg bestaande uit kaas en eieren met toevoeging van meel, kwark en kwarkproducten met toevoeging van aroma's, specerijen, vruchten, kruiden en/of groenten, yoghurt, kefir, melkdranken waarin melk het hoofdbestanddeel il

Le «Brie de Meaux» est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie.
De “Brie de Meaux” is een zachte kaas van rauwe koemelk met een schimmelkorst.

Fromage à pâte molle et croûte fleurie à prédominance lactique, le «Chaource» est exclusivement fabriqué avec du lait de vache entier qui n’a subi ni d’ajout ni de soustraction de matières grasses ou de protéines.
„Chaource”, een zachte kaas met een schimmelkorst van overwegend melkzuur, wordt uitsluitend geproduceerd met volle koemelk waaraan geen vet of eiwit wordt toegevoegd of onttrokken.

Le «Valençay», fromage fabriqué exclusivement à partir de lait de chèvre cru et entier, à pâte molle de type lactique, est le seul fromage de chèvre de la région en forme de pyramide tronquée qui soit cendré et à croûte fleurie, c'est-à-dire qui a subi un affinage.
„Valençay”, een zachte melkzuurkaas die uitsluitend wordt vervaardigd op basis van rauwe volle geitenmelk, is de enige geitenkaas uit de streek met een afgeknotte piramidevorm die met as wordt bestreken en een schimmelkorst heeft, m.a.w. de enige kaas die een rijpingsproces heeft ondergaan.

Description: Le Valençay est un fromage au lait de chèvre à pâte molle, en forme de pyramide tronquée, affiné, qui présente une croûte fleurie, notamment de couleur gris clair à gris bleuté.
Beschrijving: Valençay is een zachte kaas van geitenmelk, in de vorm van een afgeknotte piramide, gerijpt, met een gebloemde korst, met name van een lichtgrijze tot blauwachtig grijze kleur

Les savoir-faire fromagers brayons, notamment la succession d’interventions courtes (sauf le moulage) séparée de périodes de 6 à 24 heures et la réalisation d’un égouttage et d’un pressage du caillé avant moulage, donnent sa spécificité au «Neufchâtel» et une place singulière au sein des pâtes molles à croûte fleurie.
De knowhow van de lokale kaasmakers, vooral de opeenvolging van korte handelingen (behalve het vormen) die om de 6 tot 24 uur moeten plaatsvinden en het laten uitlekken en persen van de wrongel vóór het vormen, geven de „Neufchâtel” zijn kenmerkende karakter en een aparte plaats binnen het aanbod van zachte witschimmelkazen.