arôme de fermentation oor Portugees

arôme de fermentation

Vertalings in die woordeboek Frans - Portugees

bouquet de fermentaçã o

voorbeelde

intensité moyenne supérieure, avec les mêmes caractéristiques que l’odeur, présence d’arômes de ferments.
intensidade média-elevada, com identificadores idênticos aos do cheiro e aroma a fermentos lácteos.

Elle a un arôme caractéristique de fermentations acétique et/ou lactique, d'une intensité légère à moyenne.
O pão apresenta um aroma característico a fermentação acética e/ou láctea, de intensidade ligeira a média.

par distillation, en présence ou non d'arômes, de produits fermentés naturellement, et/ou
por destilação de produtos fermentados naturalmente, com ou sem adição de aromas, e/ou

— par distillation, en présence ou non d'arômes, de produits fermentés naturellement, et/ou
— por destilação de produtos fermentados naturalmente, com ou sem adição de aromas, e/ou

- par distillation, en présence ou non d'arômes, de produits fermentés naturels, et/ou
- por destilação, com ou sem adição de aromas, de produtos fermentados naturais e/ou

–distillation, en présence ou non d'arômes, de produits fermentés naturellement,
–por destilação de produtos fermentados naturalmente, com ou sem adição de aromas,

Arômes issus de la fermentation à froid en cuves d’acier
Aroma por fermentação a frio em aço

Sur le plan organoleptique, le «Dalmatinski pršut» se distingue singulièrement par son parfum où perce, outre un arôme de viande de porc fermentée et séchée, un léger arôme de fumé.
Do ponto de vista organolético, o «Dalmatinski pršut» distingue-se pelo seu aroma especial a carne de suíno seca e fermentada e um ligeiro aroma de fumo.

L’arôme résultant de la transformation s’ajoute à celui dérivé du lait: l’arôme issu de la fermentation («arôme secondaire») est caractérisé par des notes de lait frais, de beurre et de lactosérum acide, tandis que l’arôme issu de la matière première («arôme primaire») se caractérise par des senteurs délicates végétales et animales.
O aroma resultante do processo de fabrico do queijo combina-se com os aromas do leite, ou seja, do processo de fermentação (aroma secundário), produzindo novas notas de leite, manteiga e soro ácido, bem como da matéria-prima (aroma primário), com as suas notas vegetais e animais delicadas características.

L’odeur est fruitée, avec des arômes provenant de la seconde fermentation.
O aroma é frutado, com sabores da segunda fermentação.

Dans les vins blancs fermentés ou vieillis en fûts, outre ce qui précède, des arômes typiques de la fermentation ou du vieillissement en fûts apparaîtront, tels que des arômes de fruits secs et/ou grillés, de vanille et/ou de pâtisseries.
Os vinhos brancos fermentados ou envelhecidos em barrica apresentam, para além destes, os aromas próprios da fermentação ou do envelhecimento em barrica, tais como frutos secos, e/ou torrados e/ou baunilha e/ou pastelaria.

Le goût du «Baranjski kulen» est légèrement piquant du fait de l’ajout de paprika en poudre, avec l’arôme caractéristique de la viande fermentée fumée additionnée d’ail et de poivre.
O gosto do «Baranjski kulen» é ligeiramente picante, devido ao pimentão em pó, com o aroma característico da carne fermentada fumada a que foram acrescentados alho e pimenta.

L’extrait ajouté correspond à l’extrait résultant de l’ajout d’arômes sous forme de sirop après l’achèvement de la fermentation.
O extrato adicionado corresponde ao extrato resultante da adição de aromas sob a forma de xarope depois de concluída a fermentação.