rosolatura oor Frans
rosolatura
Vertalings in die woordeboek Italiaans - Frans
browning
Geskatte vertalings
Vertoon algoritmies gegenereerde vertalings
voorbeelde
Advanced filtering
Voorbeelde moet herlaai word.
Le due fasi iniziali, ovvero la rosolatura dei pezzi di carne magra all’inizio della cottura e la cottura lenta scoperta, peculiari dei «Rillettes de Tours», comportano, oltre alla disidratazione del prodotto, lo sviluppo di sostanze gustative ed aromatiche legate principalmente alle reazioni chimiche di Maillard e caratteristiche del sapore di carne rosolata.
Ils n' hésiteront pas à se sacrifierEurLex-2 EurLex-2
La rosolatura deve avvenire fino a quando non si è consumata la «schiuma» prodotta dal guanciale stesso; successivamente si aggiunge il vino bianco.
Prestations dEurlex2019 Eurlex2019
La cottura è lunga e si svolge tradizionalmente in tre fasi: la rosolatura delle carni all’inizio di cottura (da 15 minuti ad 1 ora ad una temperatura compresa fra i 95 °C e i 115 °C), quindi una fase di cottura lenta (da 5 ore e 30 a 12 ore ad una temperatura compresa fra i 65 °C e i 95 °C), infine una fase di cottura breve a fiamma alta (da 10 minuti a 20 minuti ad una temperatura compresa fra i 95 °C e i 115 °C).
Les dispositions fixées à la section #.# du Titre I sont également d'application lorsqu'un Membre Compensateur ne respecte pas les conditions mentionnées dans la section #.#. du Titre # et lorsqu'il ne remplit pas ses obligations permanentes spécifiques mentionnées dans la section #.#. duTitreEurLex-2 EurLex-2
Le seguenti fasi della produzione dei «Rillettes de Tours» sono realizzate nella zona geografica di cui al punto n. 4: la preparazione delle carni, la rosolatura, la cottura, la fase di riposo, la cottura finale.
Je n' ai pas le cœur à m' amuserEurLex-2 EurLex-2
La cottura è lunga e si svolge tradizionalmente in tre fasi: la rosolatura delle carni all’inizio di cottura (da 15 minuti ad 1 ora ad una temperatura compresa fra i 95 °C e i 115 °C), quindi una fase di cottura lenta (da 5 ore e 30 minuti a 12 ore ad una temperatura compresa fra i 65 °C e i 95 °C), infine una fase di cottura breve a fiamma alta (da 10 minuti a 20 minuti ad una temperatura compresa fra i 95 °C e i 115 °C).
Je les connais aussiEurLex-2 EurLex-2
L’angloamericano ignorava il crudo, la rosolatura, il fritto, la cottura a vapore: non conosceva altro che la bollitura.
Vu le décret du # juillet # portant des dispositions d'accompagnement de l'ajustement du budget #, notamment les articles # etLiterature Literature
La versatilità gastronomica della patata di Noirmoutier (cottura al vapore, rosolatura...) è riconosciuta da tempo dai consumatori e dai cuochi.
Comment ça?Même pas une petite taffe?EuroParl2021 EuroParl2021
11 sinne gevind in 4 ms. Hulle kom uit baie bronne en word nie nagegaan nie.