パン生地 oor Duits

パン生地

Vertalings in die woordeboek Japannees - Duits

Teig

naamwoord manlike

eine essbare Masse, welche beim Kochen und Backen genutzt wird

そして大きなパン生地は小さく分けられます
Und dann teilen wir es, dieses eine grosse Stück Teig

Brotteig

Teigling

Noun

Teiglingとは、成形された生の生地にして、(焼く前の状態に)整えられたもの。=生のパン生地

Teigling bezeichnet ein fertig bearbeitetes, geformtes Stück rohen Teiges.

Soortgelyke frases

パン生地に加える酵母
aufgehen von teig

voorbeelde

これがエポキシ製法です 私たちはここで 酵素をもつパン生地が 発酵を司るパン生地の燃料となり この2つのパン生地を合わせて い くつかの材料を加え 穀物がもつ本来のおいしさを引き出すことができる パンになることを期待しています
Wir hoffen, dass der Teil des Teigs mit den Enzymen der Antrieb wird für den gesäuerten Teil des Teigs und wenn man sie zusammenfügt und die letzten Zutaten beigibt, können wir ein Brot schaffen, welches das volle Potential des Geschmacks im Korn hervorbringt.

そしてパン生地を寝かす短い期間があります
Dann folgt eine kurze Ruhezeit.

そしてステージ9でパン生地が最終的な形になります オーブンに入るのがステージ10
Und hier geben wir dem Teig seine letztendliche Form, dann kommt er in den Ofen – Ebene 10.

それからそのパン生地をウエハースほどの薄さに延ばします。
Der Teig wird so dünn wie möglich ausgerollt.

そして次の日 2つのパン生地を合わせます
Das ist das Epoxid.

この時点ではまたパン生地です
Es ist immer noch Teig.

ステージ10でオーブンのなかで変容が起きます オーブンに入れたパン生地が ステージ11でパンとなって出てきます
Auf Ebene 10 im Ofen wird das umgewandelt, denn es ging als Teig in den Ofen rein, und kommt auf Ebene 11 als Brot wieder raus.

パン生地が生きていることを確認するステージです
Das heisst, zu beweisen, dass der Teig lebendig ist.

生きていることは パン生地がステージ3で 成長することからわかります
Und wir wissen, dass er lebendig ist, denn in Schritt drei wächst er.

エチオピアの女性は,熱い鉄板にスープのようなパン生地をたらして丸いシンプルなパンを作ります。
Um ein einfaches Brot zu backen, gießen äthiopische Frauen einen dünnen Brei in Drehbewegungen auf ein heißes Backblech.

普通はパン生地なんて食べません 私達が食べるのはパンです
Brot ist das tägliche Brot.

もう1つのパン生地は 発酵させます
Der andere Vorteig, den wir machen, ist fermentiert – unser Vorferment.

形が与えられるのと同時に 再び発酵し まだパン生地が生きていることを 証明しながら パン特有の風味を増して行きます
Und wenn sie geformt sind, gehen sie wieder auf, um weiter zu beweisen, dass sie am Leben sind und Charakter entwickeln.

パンに生を与え 生き生きと活性化させる 使命をもったイーストは その使命を終えます それはパン生地をパンに変えていたものが 生を終えるということです
Die Hefe, deren Mission es bis dahin war, den Teig zu heben, ihn zu beleben, muss das Leben aufgeben, um seine Mission zu vollenden, die da lautet, den Teig in Brot zu verwandeln.

* パン生地のかたまり全体に影響するには,どれだけのパン種が必要ですか。
* Wie viel Sauerteig braucht man, um einen ganzen Teigklumpen zu durchsäuern?

パン生地の糖分がキャラメル化してパンの皮になります
Die Zucker im Teig caramelisieren zu einer Kruste.

* パン生地のかたまりは何を表していますか。(
* Wofür steht der Teig?

パン生地が発酵するには18分かかるからです
So lange dauert es nämlich, sagen sie, um diesen Teig säuern zu lassen.

しかしパン生地はパン作りに必要なものです パン生地をオーブンに入れて パン生地の内部の温度が
Aber Teig ist das, womit wir arbeiten, und wir schieben diesen Teig in den Ofen, da geht er rein.

それはサワー種のパン生地や "biga"と呼ばれるもの あるいは 他のイーストを少し含んだパン生地で これも次第に風味が増します
Und er ist – es kann ein Sauerteig sein, oder was wir einen "Biga" nennen oder eine andere Art vorfermentierter Teig mit ein bisschen Hefe, und der fängt auch an, Geschmack zu entwickeln.

何人かパン生地を食べる人に会いましたが 普通はパン生地なんて食べません 私達が食べるのはパンです
Ich habe einige Teigesser getroffen, aber – es ist nicht das tägliche Brot, richtig?

パン生地の練り粉はこね鉢でこねられ(出 12:34),炉床やかまどで焼かれました。 ―出 8:3; 代一 9:31。
Brotteig wurde in einem Backtrog geknetet (2Mo 12:34) und auf einer Feuerstelle oder in einem Ofen gebacken (2Mo 8:3; 1Ch 9:31).

そして次の日 2つのパン生地を合わせます
Am zweiten Tag fügen wir diese beiden Teile zusammen.

3回目の変容でまた生から死へ しかしその結果 パン生地からパンが出来ます
Dritte Umwandlung, lebendig zu tot – aber Teig zu Brot.

私にとって オーブンに入ったパン生地が オーブンからパンとして出てくるのは あるいは生きていたものが 生を失って出てくるのは 理由があるように思います
Es fängt an, für mich Sinn zu ergeben – was rein geht ist Teig, was rauskommt ist Brot – oder es geht lebendig rein, und kommt tot heraus.