이들 세균 종류의 일부는 다음과 같다: Clostridium acetobutylicum, 산업적으로 가장 많이 이용되는 아세톤 및 프로판올 생산자 Clostridium beijerinckii Clostridium tetanomorphum Clostridium aurantibutyricum 이러한 세균은 위에서 설명한 바와 같이 뷰티레이트 발효로 시작하지만, pH가 5미만으로 떨어지면 pH가 더 떨어지는 것을 방지하기 위해 뷰탄올과 아세톤 생산으로 대사가 전환된다.
Some of these species are: Clostridium acetobutylicum, the most prominent acetone and propianol producer, used also in industry Clostridium beijerinckii Clostridium tetanomorphum Clostridium aurantibutyricum These bacteria begin with butyrate fermentation, as described above, but, when the pH drops below 5, they switch into butanol and acetone production to prevent further lowering of the pH.WikiMatrix WikiMatrix