koriander oor Frans

koriander

''Coriandrum sativum'', een specerij die veel gebruikt wordt in de oosterse keuken

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Frans

coriandre

naamwoord vroulike

''Coriandrum sativum'', een specerij die veel gebruikt wordt in de oosterse keuken

Ik bewaar koriander, komijn en laurier in het achterste kastje.
Je garde la coriandre, le cumin, et les feuilles de laurier dans l'armoire.

persil arabe

Een éénjarige plant van de familie Apiaceae.

Herbe annuelle de la famille des Apiacées.

persil chinois

Een éénjarige plant van de familie Apiaceae.

Herbe annuelle de la famille des Apiacées.

persil mexicain

Een éénjarige plant van de familie Apiaceae.

Herbe annuelle de la famille des Apiacées.

punaise mâle

Een éénjarige plant van de familie Apiaceae.

Herbe annuelle de la famille des Apiacées.

voorbeelde

Bladselderij (venkelblad, korianderblad, dilleblad, karwijblad, lavas, engelwortel, roomse kervel en andere Apiacea-bladeren, culantro/Mexicaanse koriander/walangan (Eryngium foetidum))
Feuilles de céleri [feuilles de fenouil, de coriandre, d'aneth, de carvi, de livèche, d'angélique, de cerfeuil musqué et d'autres apiacées, culantro/coriandre chinoise/herbe puante (Eryngium foetidum)]

Anijs (Pimpinella anisum), badiaan of steranijs (Illicium verum), jeneverbessen (Juniperus communis), karwij (Carum carvi), komijn (Cuminum cyminum), koriander (Coriandrum sativum), venkel (Foeniculum vulgare)
anis vert (Pimpinella anisum); badiane ou anis étoilé (Illicium verum); carvi (Carum carvi); coriandre (Coriandrum sativum); cumin (Cuminum cyminum); fenouil (Foeniculum vulgare); baies de genièvre (Juniperus communis)

Koriander
Coriandre

Eventueel kunnen ook kruiden, aromatica en specerijen in de saus worden opgenomen: knoflook, bieslook, citroen, kruidnagel, koriander, sjalot, dragon, venkel, jeneverbes, laurierblad, nootmuskaat, foelie, oregano, peterselie, piment d’Espelette, peper, rozemarijn, salie, zout, tijm en tomaat.
Des épices, aromates et condiments peuvent éventuellement être incorporés à la sauce: ail, ciboulette, citron, clou de girofle, coriandre, échalote, estragon, fenouil, genévrier, laurier, noix de muscade, macis, origan, persil, piment d’Espelette, poivre, romarin, sauge, sel, thym et tomate.

Smaak: licht zout en rokerig, versterkt door de smaak van de wijn, de koriander en/of de komijn en de zwarte peper (voor zover de laatste twee zijn toegevoegd) die bij de bereiding van het product zijn gebruikt.
Goût: légèrement salé et fumé, accentué par le goût du vin rouge, de la coriandre et/ou du cumin et du poivre noir (ces deux dernières épices étant facultatives), lesquels sont utilisés lors de la fabrication du produit.

Ze moeten gehakt worden, en de koriander moet gemalen worden.
Il faut les trancher et de la coriandre broyée.

Smaak: licht zout en rokerig, versterkt door de smaak van de wijn, de koriander en/of de komijn en de zwarte peper (voor zover de laatste twee zijn toegevoegd) die bij de bereiding van het product zijn gebruikt
Goût: légèrement salé et fumé, accentué par le goût du vin rouge, de la coriandre et/ou du cumin et du poivre noir (ces deux dernières épices étant facultatives), lesquels sont utilisés lors de la fabrication du produit.

Marquis d'Effiat lust geen koriander.
Le marquis d'Effiat ne veut pas de coriandre.

Gehaktballen van lamsvlees, stamppot met heel veel koriander.
Boulettes d’agneau, écrasé de pommes de terre avec beaucoup, beaucoup de coriandre.

Cordelia's Betoverende Koriander Kruiderij.
Cordelia a Invoqué la Coriandre Comme Condiment.

‘Het geheim’, fluisterde hij, ‘is de koriander.
— Le secret, chuchota-t-il, c’est la coriandre.

Naast venkelzaad (Foeniculum vulgare) kunnen de volgende ingrediënten worden gebruikt om het brood te aromatiseren: wilde komijn (Cuminum silvestre), fenegriek (Trigonella caerulea), koriander (Coriandrum sativum) of anijs (Pimpinella anisum L.).
En plus des graines de fenouil (Foeniculum vulgare), d’autres épices peuvent être utilisées pour aromatiser le pain: le cumin sauvage (Cuminum sylvestre), le fenugrec (Trigonella caerulea), ou encore la coriandre (Coriandrum sativum) et l’anis (Pimpinella Anisum L.)

Bladselderij (Venkelblad, korianderblad, dilleblad, karwijblad, lavas, engelwortel, roomse kervel en andere Apiacea-bladeren, culantro/Mexicaanse koriander/walangan (Eryngium foetidum))
Feuilles de céleri [feuilles de fenouil, de coriandre, d’aneth, de carvi, de livèche, d’angélique, de cerfeuil musqué et d’autres apiacées, culantro/coriandre chinoise/herbe puante (Eryngium foetidum)]

Bladselderij (venkelblad, korianderblad, dilleblad, karwijblad, lavas, engelwortel, roomse kervel en andere Apiacea-bladeren, culantro/Mexicaanse koriander/walangan (Eryngium foetidum))
Feuilles de céleri [feuilles de fenouil, de coriandre, d’aneth, de carvi, de livèche, d’angélique, de cerfeuil musqué et d’autres apiacées, culantro/coriandre chinoise/herbe puante (Eryngium foetidum)]

Overgevoeligheid voor de werkzame stof of voor Apiaceae (Umbelliferae) (anijszaad, karwij, selderie, koriander en dille) of anethol.
Hypersensibilité à la substance active ou aux apiacées (ombellifères) (anis vert, carvi, céleri, coriandre et aneth) ou à l’anéthol.

Plantaardige grondstoffen (peterselie, dille, koriander)
Matières premières végétales (persil, aneth, coriandre)

Saffraan, gele kruiden of gele specerijen, kruidnagel, kerrie, komijn, anijs, karwij, koriander, gember, sesamzaad, nootmuskaat, peper, paprikapoeder, kaneel, oregano, kardemom, kruidnagel en overige specerijen voor zover begrepen in deze klasse
Safran, condiment jaune ou épices jaunes, clous de girofle, trèfle, curry, cumin, anis, carvi, coriandre, gingembre, sésame, noix de muscade, poivre, piment, cannelle, origan, cardamome, mère de girofle et autres épices comprises dans cette classe

„Om de alfajor of alajú te bereiden heb je het volgende nodig: twee liter witte honing, zevenhonderd gram hazelnoten, vierhonderd vijftig gram amandelen (beide geroosterd en fijngesneden), vijftig gram kaneelpoeder, zestig gram anijs, zes kruidnagels, een takje koriander (alle vier geroosterd en fijngemalen), vierhonderd vijftig gram sesam, drie en een halve kilo gemalen poeder van ongezouten en ongegist brood dat goed gebakken is in de oven, met tweehonderd vijftig gram suiker en wanneer...”
«Pour travailler l'alfajor ou alajú, tu prépareras ce que je vais dire: une azumbre de miel blanc, trois medios de noisettes et une livre d'amandes grillées et tranchées, une once et demie de cannelle en poudre, deux onces d'anis, quatre adarmes de clou de girofle et quatre autres de coriandre, le tout grillé et broyé, une livre de sésame grillé, huit livres de poudre moulue, issu de petits pains sans sel ni levure, très cuits dans le four, avec une demi — livre de sucre et quand...»

Bladselderij (Venkelblad, korianderblad, dilleblad, karwijblad, lavas, engelwortel, roomse kervel en andere Apiacea-bladeren, culantro/Mexicaanse koriander/walangan (Eryngium foetidum))
Feuilles de céleri (Feuilles de fenouil, de coriandre, d’aneth, de carvi, de livèche, d’angélique, de cerfeuil musqué et d’autres apiacées, culantro/coriandre chinoise/herbe puante (Eryngium foetidum))

Koriander, gedroogde
Coriandre, séchée