De beste manier om kip te marineren, is dus de kip niet te weinig maar zeker ook niet te lang te bakken en ze zeker niet te laten aanbranden, evenals ze te marineren in hetzij citroensap, bruine suiker of zoutwater.
W związku z tym, najlepszą metodą marynowania kurczaka, nie jest niedopiekanie, ale i nie zbyt długie pieczenie i zwęglanie kurczaka, a marynowanie w soku z cytryny, brązowym cukrze lub słonej wodzie.ted2019 ted2019